土豆去皮洗净切成小块,葱蒜切细备用热锅凉油,锅内放入稍多点的油油熟后加入土豆块炸炸至土豆块8成熟后盛出备用(由于妹妹喜欢吃软的,所以炸的时间比较久,若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点),锅内放入少量油,加入蒜末和葱白小火炒,我来为大家科普一下关于街边小吃炸土豆的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

街边小吃炸土豆的做法(炸土豆的步骤)

街边小吃炸土豆的做法

土豆去皮洗净切成小块,葱蒜切细备用。热锅凉油,锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。炸至土豆块8成熟后盛出备用(由于妹妹喜欢吃软的,所以炸的时间比较久,若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点),锅内放入少量油,加入蒜末和葱白小火炒。

炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀,加入辣椒面翻炒均匀,接着加入花椒面翻炒,加入生抽继续翻炒,加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出。