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蒸海鳗的做法
主料：河鳗300克，辅料：猪油（板油）50克，火腿肠50克，调料：大葱5克，姜5克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出...
2024-06-30 -
海鳗怎么做最好吃
食材：海鳗 1条，花雕酒 20g，葱花 10g，葱段 20g，姜片 20g，盐 8g，油 5g。海鳗洗净，沥干水分。将海鳗切段，调入花雕酒、葱段。姜片、盐、油，...
2024-06-30 -
菜脯炒海鳗
原料：菜脯一小块，海鳗一块。海鳗一块，顺着鱼刺切条，用盐抓腌一下。菜脯一小块，切薄片。炒锅下油，下切好的菜脯煎至表面有点冒泡。下腌好的鱼肉，炒至变色。下小半碗水...
2024-06-30 -
冷冻海鳗鱼怎么做
冻海鳗鱼500克，油、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、醋、鸡精各适量。冰冻鳗鱼解冻，洗净切块备用。起锅热油爆香葱姜蒜，稍煎鳗鱼。放酱油、料酒、糖和半碗水焖煮5分钟。...
2024-06-30 -
海鳗鱼如何做汤
海鳗最好是买鱼头后面的一大块、鱼尾前一块和一部分鱼头，洗干净，靠鱼头的前段鱼块留下备用。各种蔬菜去皮，洗净。600毫升清水入锅，放入鱼头和靠近鱼尾的鱼块(多刺)...
2024-06-30 -
冬天钓海鳗技巧
诱饵：鳗鱼系肉食性鱼类，嗜食动物的尸体，腥臭可诱大批鳗鱼，用大米拌发臭的动物血，晒干，钓时打食窝，鳗鱼便纷纷游，其实鳗鱼不食大米，乃是以味诱之。钓饵：骤冷的气候...
2024-06-30 -
怎么晾晒海鳗鱼干
将鳗鱼洗净后进行背部剖割。操作方法：将鱼置于木板上，一手握住鱼身，鱼背朝上，腹部向下。一手持刀从鱼翅下的脊骨旁进刀，并顺手沿着骨势割至鱼尾肛门为止。再翻过头来，...
2024-06-30 -
海鳗鱼干的保存方法
将淡漂后的鳗体，肉面朝天，皮面向下，拉直摊铺于竹帘上，晒至六成干时，翻一面再晒1天，然后再翻过来让肉面朝阳曝晒，至八成干时，用绳线穿过嘴边小隙，吊挂于通风干燥处...
2024-06-30 -
海鳗的营养价值与功效
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功...
2024-06-30 -
海鳗鱼干怎么做好吃
海鳗干2斤、胡萝卜2根、适量的葱、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒。将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右,胡萝卜切条备用;将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟...
2024-06-30 -
霉干菜五花肉炖海鳗怎么做
主料：400g五花肉、500g海鳗鱼、150g霉干菜。 配料：适量油、适量盐、适量白砂糖、适量料酒、适量老抽、适量鲜抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量八角、适量鸡...
2024-06-30 -
海鳗介绍
海鳗（学名：muraenesox cinereus），经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和...
2024-06-30 -
海鳗养生汤如何做
食材展示：野生鳗鱼250g、葱10g、姜10g、油10g、盐10g。 准备材料：鳗鱼洗净，切成长块，生姜切片备用。 煎制鳗鱼：热锅加油，倒入鳗鱼煎制，一面金黄后...
2024-06-30 -
海鳗晒干后怎么保存
将鱼干切成块，用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。将鱼干切成块，在鱼块上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。选择一个晴朗的日子，将鱼干取...
2024-06-30 -
蒸茼蒿的做法蒸几分钟
7分钟左右。用料：新鲜茼蒿300克、玉米面适量、大蒜2瓣、生抽10克、香醋10克、盐适量。做法：将新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和叶子，沥干水分，加一勺植物油，如此...
2024-06-30 -
蒸排骨做法
食材：排骨500克、白醋1勺、姜适量、葱适量、料酒1勺、豉油半勺、胡椒粉1克、盐适量。排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干。姜切丝，小葱切葱花。排骨...
2024-06-30 -
蒸南瓜的做法家常做法
准备食材如糯米、南瓜、红枣、糖、莲子、银耳等，将所有食材准备好之后清洗干净，把食材摆放在盘子里和糖搅拌均匀。蒸南瓜的窍门就是把南瓜放在最上面，这样煮出来十分香甜...
2024-06-30 -
茄子蒸着吃的做法蒸茄子
先将茄子清洗干净，然后去掉茄子的根蒂，以及茄子的尾端。用刀将茄子切成4快，不断。然后将茄子放在锅上进行蒸煮。蒸熟后，然后将茄子搞成一小块一小块的备用。大蒜搞成蒜...
2024-06-30 -
蒸螃蟹的家常做法
食材：螃蟹两只、食用油适量、香油少许、葱姜适量、蒜两瓣、味极鲜酱油适量、醋适量。选择新鲜螃蟹两只。放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹表面清理干净。清理后的螃蟹既干...
2024-06-30 -
蒸梅鱼的做法
用料：梅童鱼400克、盐4克、生姜5克、小葱10克、白酒一汤匙、干辣椒2颗、泡椒2个、蒸鱼豉油一汤匙。先把鱼清洗干净，加入盐拌匀腌1小时。准备生姜丝，小葱段，干...
2024-06-30