准备材料:鸡胸脯肉450克、胡萝卜150克、土豆150克、青椒50克、姜1小块、块状咖喱100克、料酒2汤匙、盐5克、水2汤碗。鸡脯去除筋膜,洗净沥干切丁,加料...
材料:洋葱180克、鸡脯肉280克、土豆280克、牛奶400毫升、米饭适量、橄榄油油适量、蒜适量、咖哩粉适量、高汤精适量、盐适量。准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋...
主料:鸡胸肉400克、土豆2个、胡萝卜1条、咖喱100克、椰浆1罐、洋葱1/2个、盐1茶匙、料酒1汤匙2。鸡肉清洗切丁,用料酒和盐腌制10分钟,椰浆、咖喱备好。...
净50克、大米饭25克、葱头30克。植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克、面粉、盐、辣椒面各少许。将葱头、鸡肉切成小丁。将...
将鸡肉切丁,加入姜粉,酱油,香油搅拌均匀,腌制半小时入味。鸡蛋打散备用,蒜头去皮洗净剁碎。锅中倒入少许油, 待冒烟后,倒入鸡蛋翻炒至出锅备用。锅内倒入少许油,倒...
食材:鸡腿3个,小米椒适量,郫县豆瓣适量,花椒适量,葱、姜、蒜适量,白糖适量,耗油适量,花生适量,黄酒适量,香油适量。鸡肉切小丁,加盐,极味鲜,花椒面,糖,蚝油...
将鸡腿肉取出来,切成丁,用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。将椒和柿子椒切成小块。锅里放2勺的油,烧到7成热,先将鸡丁倒入锅里,用筷子迅速划开,避免结块...
准备一块儿鸡胸脯肉,将鸡胸脯肉切成丁放在碗里,放入适量的盐、胡椒粉、葱、料酒将鸡胸入肉腌制一下。准备一根黄瓜,将黄瓜切成丁,准备一颗红椒,将红椒切成丁,准备好待...
鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。...
鸡脯肉1块、黄瓜1根、红椒1个、葱白2根、干辣椒5根、花椒适量(辣椒和花椒的用量,根据自己的口味增减)。鸡脯肉切小丁,加1/2勺盐,1/2勺酱油,1勺淀粉,2勺...
鸡胸肉250g、食用盐适量、料酒一勺、生抽一勺、香油适量、淀粉200g、黄瓜2根、胡萝卜1根、大葱2根、小米辣100g、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、花椒50g、辣椒5...
主料:鸡腿适量。 辅料:黄瓜适量、熟花生米适量、红辣椒适量、花椒适量、干红辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜末适量。 配料:盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒...
食材:鸡胸脯肉200克、番茄160克、豌豆60克、葡萄干50克、生粉10克、酱油5克、耗油5克、白糖2克。首先需要将番茄和鸡肉切小块。然后再将鸡胸肉丁加生粉。然...
把鸡胸肉洗干净,沥掉水分,切成小丁,青椒切成小块。鸡胸肉加入少许的蛋清、淀粉、盐、老抽、料酒和葱姜水淹渍15分钟。因为孩子不喜欢吃葱、姜,所以,就把葱姜切成丝泡...
鸡腿肉切丁,加入盐、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。小葱切段,姜、蒜切粒,干辣椒剪成段,并且调制料汁。锅中放油,加入鸡丁炸至8成熟。锅中留油,爆香干辣椒、花椒、姜...
鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。...
清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。他命家厨将“酱爆鸡丁”改良为辣炒,开创了一到以鸡丁、红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴,这本是丁家...
家常宫保鸡丁的原料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米;家常宫保鸡丁的配料:葱、郫县豆瓣(非常重要)、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精;所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面...
鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺、糖4勺、...
主料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。辅料:葱(45克)、姜(10克)。调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(2克...