家常版宫保鸡丁（宫保鸡丁的做法）

鸡腿肉切丁，加入盐、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制，我来为大家科普一下关于家常版宫保鸡丁?以下内容希望对你有帮助!

家常版宫保鸡丁

鸡腿肉切丁，加入盐、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。

小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段，并且调制料汁。

锅中放油，加入鸡丁炸至8成熟。

锅中留油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放入鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀即可。