主料:鸡胸肉400克、土豆2个、胡萝卜1条、咖喱100克、椰浆1罐、洋葱1/2个、盐1茶匙、料酒1汤匙2,现在小编就来说说关于咖喱土豆鸡丁如何做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
咖喱土豆鸡丁如何做
主料:鸡胸肉400克、土豆2个、胡萝卜1条、咖喱100克、椰浆1罐、洋葱1/2个、盐1茶匙、料酒1汤匙2。
鸡肉清洗切丁,用料酒和盐腌制10分钟,椰浆、咖喱备好。
洋葱切片,胡萝卜、土豆去皮切丁备好。
锅下油烧热,调至中火,鸡丁下锅煎香。
将鸡丁两面煎至金黄盛出。
下土豆丁,煎至土豆表面收紧微焦黄,依次胡萝卜也微煎一下盛出。
另锅下油烧热,爆香洋葱。
依次将鸡肉、土豆、胡萝卜放入翻炒。
倒入清水、椰浆,放入黄金咖喱块至咖喱完全融化。
烧开后,转中火煮至土豆和胡萝卜软烂,汤汁粘稠即可