用料:山药一根,猪里脊肉200克,青红椒各一个,油、盐、生抽、鸡精适量。准备好所有的材料。里脊肉切薄片,加少许盐、料酒、生抽、淀粉、拌匀腌十分钟。山药去皮切片,...
前腿肉180克、蒜苗180克、蒜头2瓣、玉米淀粉1小勺、盐适量、鸡精少许、酱油少许。做法:前腿肉切薄片。放入碗中加入酱油,玉米淀粉和1勺食用油,用手抓匀备用。蒜...
把芦笋洗干净,根部老掉的部分都切掉,然后切成长段,切的时候马稍斜一点,切出来好看。肉丝加料酒,淀粉抓匀腌10分钟,肉丝我买的现成的,下班回家可以节约时间,要是不...
准备用料。黑木耳、瘦肉、食盐、生抽、淀粉、调和油。瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用。木耳用温水泡发,清洗干净,切小块。下油锅,爆香蒜蓉。倒入瘦肉翻炒...
主料:五花肉(猪腿肉也可以):250g,辅料:盐适量,糖适量,料酒适量,老抽适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,鸡精适量,油适量。猪腿肉洗净切片。冷锅放油...
猪五花肉切片,秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。葱切葱花,蒜和姜切片,红椒切成菱形片。锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油,至翠绿后捞出沥油。另起锅,加入清水大火烧开,...
瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用;木耳用温水泡发,清洗干净,切小块;下油锅,爆香蒜蓉;倒入瘦肉翻炒;炒至8成熟时捞起待用;另起油锅,爆香蒜蓉;倒入木...
食材:豌豆半斤,猪肉适量,青椒1个,姜蒜适量,葱花适量,生抽适量。首先将准备好的豌豆,掰成两三半,去掉头尾部的丝,也可以用刀统一切段。折好后,将豌豆倒入盆里清洗...
主料:春笋200克、胡萝卜60克、猪腿肉100克、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、淀粉适量。猪腿肉洗净切片,用盐,料酒...
肉汤材料:猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许。首先淮山削皮后,切块备用。把料酒入锅后再...
主料:大白菜适量、肉片适量、蒜蓉适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许。白菜洗净切成小块,茎叶叶马子分开放,葱切成小段,葱白葱叶分开放。叶子切成小块。炒好...
青瓜1根、瘦肉100克、鸡蛋3个、干辣椒5克、葱少许、蒜2瓣、鸡精适量、盐适量、生抽酱油适量、油适量。做法:青瓜洗净去芯,切块。鸡蛋打散。瘦肉切片。坐锅点火,大...
准备用料。五花肉、莲藕、木耳、香菜、八角、花椒、小葱、盐、蚝油、酱油、料酒、油、鸡精。把肉提前焯水放一边备用。把莲藕和木耳也提前焯水。锅里倒油烧热,倒入葱花,花...
主料:芦笋(200克),猪里脊肉(200克),香菇(干)(15克)。调料:大蒜(10克) ,酱油(8克),淀粉(玉米)(5克),味精(1克),盐(2克),植物油...
先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片,葱、姜切成丁。把锅预热倒入适量的色拉油,在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味,在倒入酱油、十三香。这时...
准备用料。牛肝菌、姜丝、猪肉、味精、湿淀粉、芝麻油、色拉油。将牛肝菌洗净,切成片;猪肉洗净,切成4厘米长、3厘米宽的片。猪肉放入碗内,加入料酒、湿淀粉,用手抓匀...
五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。制作方法:五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;热锅...
主料:鲜肉、青椒(尖椒为上)。配料:湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋。制法:辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;将油烧热,...
先将肉片中加入盐, 料酒和生粉等调料。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开, 一分为二准备好。将切好的菱角放入盐水中浸泡; 将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用...
主料:抱子芥(儿菜)190克、猪肉片100克、葱姜蒜适量、青红辣椒适量、料酒1小勺、酱油1小勺、盐适量。切片儿菜190克入开水锅中淖烫一下,捞出过冷水。猪肉10...