炒五花肉片的家常做法步骤（爆炒五花肉片的技巧）

五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量，今天小编就来聊一聊关于炒五花肉片的家常做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒五花肉片的家常做法步骤

五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。

制作方法：五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油。

加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀；下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀；下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。