主料:春笋200克、胡萝卜60克、猪腿肉100克、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、淀粉适量,接下来我们就来聊聊关于春笋炒肉片的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
春笋炒肉片的做法
主料:春笋200克、胡萝卜60克、猪腿肉100克、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、淀粉适量。
猪腿肉洗净切片,用盐,料酒,姜,淀粉搅拌入味。
春笋去壳洗净切片,胡萝卜洗净切片。
锅里油热,放下春笋,胡萝卜煸炒2分钟盛出。
锅里油热,放下肉片煸炒。
待肉片转色,放下春笋,胡萝卜煸匀,加点水,闷煮3分钟。
加盐,鲜抽,鸡精,胡椒粉,葱花调味即可。