主料:腊肉250克,配料:花菜500克,葱半根,姜一块,蒜一头,辣椒3个,胡椒粉少许,生抽两勺。把葱、姜、蒜、辣椒切好。把腊肉切成片。花菜用手掰成一小朵一小朵。...
用料:花菜300克、腊肉200克、干辣椒15克、花椒10克、葱5克、姜3克、蒜3克、酱油3克。花菜洗净掰开,腊肉用开水烫过后洗净切片,葱切段,蒜、姜切片。锅内倒...
将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛...
虾仁清洗干净之后热水过中烧开变色捞出即可。胡萝卜切成合适的大小放入盘中备用。葱姜蒜适量切成小块备用。菜花切成均匀大小。并下锅用水煮一下,不用太久变颜色捞出即可。...
食材:菜花适量,面筋适量,蒜薹适量,盐适量,香油适量,鸡精适量,酱油适量,葱适量,蒜适量,肉适量。做法:葱蒜切末。蒜薹洗净切段。菜花洗净,用清水泡20分钟。面筋...
主料:菜花200克,虾仁400克。调料:花生油75克,味精8克,盐4克,料酒5克,鸡蛋30克,淀粉(豌豆)15克。菜花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水...
食材:花菜350克、油少许、葱少许、姜少许、红尖椒一个、蒜适量、鸡精5克、清水适量、食盐5克、料酒10克。把一个完整的菜花用手掰成小段,大小均匀,放入盘中。取一...
挑选些鲜嫩的油菜花尖,不要全开花的,掐带花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖。将掐下来的油菜花尖摘取老叶子,清洗干净、淘净沥干水分、切成斜放着备用。备好蒜头,洗净切成薄片;...
将菜花叶子摘掉,用刀子削成一根一根的,放入盆中,用清水洗干净,盛入盘中中。再把葱切段,姜切片,放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。起锅,锅里放入适量油,油熟了之后...
主料:散菜花一个(小的)、猪瘦肉1块。辅料:植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。猪肉切片,放一点水淀粉,用手抓匀。菜花...
主料:西兰花300克、虾仁适量。 辅料:姜片3克、料酒3毫升、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。 准备姜片,西蓝花。 加入食用油,姜片,大火,虾仁,煸...
将腊肉切段,然后煮熟,更好的办法是隔水加热,利用水温将腊肉弄熟。切几颗青椒,若干红辣椒,剥半颗蒜头切碎,也可以加入一些大蒜叶。锅里倒油,油开后加入腊肉开始翻炒,...
主料:腊肉(生)(200克) 冬笋(200克)辅料:青蒜(15克)调料:味精(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 猪油(炼制)(50克) 盐(3克) 豆豉(...
食材:豆酱、腊肉、线椒、葱、姜、蒜。 腊肉提前一天泡水,洗净、切段后用小火煮熟,将煮熟的腊肉切片备用。干豆酱用温水泡10分钟,捞出沥干水分。将葱段、姜片、蒜片、...
材料:腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。 腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷...
材料:新鲜竹笋,腊肉,香葱,盐,白糖各适量。竹笋剥去外面的硬壳,笋尖最嫩的1/3处切下,笋尖备用;将竹笋剩余的2/3段切成两半,再改刀切成薄片,放入沸水中焯烫一...
材料:豆角500g、腊肉100g、大蒜10g将豆角洗净切好备用;将大蒜洗净去皮切好备用;将腊肉洗净切成细条备用;将切好的腊肉放入锅中;加入切好的大蒜;将豆角倒入...
材料:腊肉100克配料:尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙(15ml)、香油1/4茶匙(约1ml)。将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却...
准备花菜600克、腊肉150克、葱1根、蒜2瓣、盐3克、生抽10毫升、蚝油10毫升。花菜切洗干净,用开水煮熟待用。蒜切末备用。腊肉提前蒸熟,把肥瘦两部分分别切好...
主料:腊肉200克。 辅料:蒜苗100克。 调料:色拉油适量、蒜适量、花椒5克、生抽1勺。 腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。 蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段...