木耳适量、里脊50克、蒜3克、姜5克、料酒5克、盐2克、青椒5克、红椒9克、生抽5克、食用油3毫升。做法:姜蒜备用,里脊切片,青红椒切块。锅中放油,加肉翻炒至变...
先把黑木耳准备好,放盆里浸泡开。一般一刻钟左右就会泡好。多清洗几次,冲掉泥沙。青椒洗干净,瘦肉洗干净备用。瘦肉切片,用嫩肉粉和花椒油,加适量的清水和酱油搅拌均匀...
食材:木耳10朵、青椒1个、猪肉150克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、生姜2片、葱1棵、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量。大...
食材:木耳200克、猪肉200克、油适量、盐适量、酱油适量、鱼露适量。将买来的干木耳放到冷水里浸泡一段时间,泡发,备用。将买来的猪肉清洗干净,切成小块,备用。因...
主料黑木耳30克,红枣20个,猪肉350克。调料食盐适量,姜3片,水1500毫升。黑木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净。猪瘦肉洗净,切丝备用。先把黑木耳、红枣放...
准备原料:瘦肉300克,一只的椰子的肉,生抽、生姜、蒜瓣、盐各适量。瘦肉洗净切成小片后用适量的盐和半茶匙的生抽腌20分钟。椰子肉切成丝,大蒜拍碎,生姜剁成姜茸。...
准备原料:瘦肉300克,一只的椰子的肉,生抽、生姜、蒜瓣、盐各适量。瘦肉洗净切成小片后用适量的盐和半茶匙的生抽腌20分钟。椰子肉切成丝,大蒜拍碎,生姜剁成姜茸。...
主料:苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段。首先切好苦瓜片备用。锅内爆香蒜米后,放入瘦肉炒香。倒入切好的苦瓜片翻炒。加入一勺盐,加入几粒豆豉,加入半勺白砂...
主料:200g香菇;100g猪肉。 配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。 香菇洗净。 把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。 猪肉切片...
食材:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g、油、盐、酱油适量。莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干...
做好食材的准备工作,肉切块,葱切段,姜、蒜切成沫。锅中烧开水,放入粉条煮到9成熟,然后出锅,冷水中过一下。炒锅中热油,放入葱和姜,爆出香味。放入五花肉开始翻炒,...
材料:菱角,肉片,黄瓜,小葱,盐。先将肉片中加入盐,料酒和生粉等调料。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开,一分为二准备好。将切好的菱角放入盐水中浸泡;...
瘦肉适量、辣椒适量、洋葱适量、油适量、盐适量、味精适量、蛋清适量、料酒适量、生粉适量。 将肉洗干净切片,里面放入少量的蛋清料酒,盐,味精生粉搅拌均匀。 辣椒切圈...
原料:瘦肉,芹菜,姜蒜,酱油,盐。瘦肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。切菜切片备用。锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。加入腌制好的瘦肉入锅内滑炒到瘦肉变色后...
主料:300g苦瓜,250g瘦肉。配料:适量油,适量盐,适量酱油,适量淀粉。准备好猪肉,苦瓜,蒜。瘦肉切片用淀粉,酱油,盐腌制半个小时。苦瓜挖去瓢切片。用盐腌渍...
主料:莴笋500g、瘦肉150g、蒜瓣2个、盐适量、油适量、鸡粉适量、生粉1小勺。瘦肉切丝,放适量的盐鸡粉和1小勺生粉。加少量清水,用手抓匀,腌制5分钟。莴笋去...
木耳在水中泡开。将香菇洗净,以备用。将洗净的香菇切成片状,同时生姜切五片。把要用的肉洗净,可以切片也可以弄成肉沫。开小火,锅中倒入40g油,并放入生姜。等生姜煎...
食材:瘦肉150-200g、豌豆仁半碗、腌制肉酱油适量、生粉适量、芝麻油适量、清水适量、鸡粉适量。瘦肉用调味拌匀,腌制一下。起锅烧油,炒瘦肉至变色,继续翻炒,可...
材料:海米6克、猪肉300克、西葫芦100克、胡萝卜5克、油6克、盐2克、蒜6克。海米洗净后,用水浸泡变软,西葫芦切成丁状,锅里倒入油,放入蒜炸香,放猪肉,放入...
将肉洗干净切片,里面放入少量的蛋清料酒,盐,味精生粉搅拌均匀。辣椒切圈,洋葱切丝。起油锅下肉丝翻炒。超个5分钟左右至肉9成熟,肉起锅备用。将刚刚的油倒入锅中,放...