将肉洗干净切片，里面放入少量的蛋清料酒，盐，味精生粉搅拌均匀，我来为大家科普一下关于瘦肉应该怎么做?以下内容希望对你有帮助!

瘦肉应该怎么做（炒瘦肉的做法）

瘦肉应该怎么做

将肉洗干净切片，里面放入少量的蛋清料酒，盐，味精生粉搅拌均匀。

辣椒切圈，洋葱切丝。

起油锅下肉丝翻炒。

超个5分钟左右至肉9成熟，肉起锅备用。

将刚刚的油倒入锅中，放入辣椒，翻炒几下。

然后放入洋葱，继续翻炒。

最后将刚刚的肉下锅一起翻炒至全熟。