原料:山药500克、冰糖75克、熟白芝麻。山药比较粘还有糖,切好泡水,然后再炸,否则易糊。炸的时候一定要掌握油温,小火慢慢炸。将糖熬制到大泡变小泡,快消失之前,...
做法一材料:山药200克、白糖40克、花生油500克。做法:药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热(约...
山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热(约100℃),用小火放入白糖溶化。 炒至金黄色起泡时,迅速倒...
主料:山药300克、白糖100克。辅料:食用油500克、芝麻5克、玉米淀粉2汤匙。山药削皮切块。撒玉米淀粉拌匀。油热后炸山药。炸至山药表面略微起泡捞出。炒锅放1...
首先山药去皮洗净,滚刀切块。然后锅中放入食用油,待油温烧至7成热,放入山药块炸制金黄,捞出沥干。接着锅中留底油,放入白糖,小火不停搅拌,待糖溶解颜色微黄时,放入...
山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热(约100℃),用小火放入白糖溶化。炒至金黄色起泡时,迅速倒入...
原料:山药一根,白糖1汤匙,淀粉1汤匙,面粉两汤匙,白糖50g,食用油500ml。山药洗净去皮蒸熟;蒸熟的山药晾至稍凉,加1汤匙白糖拌成山药泥,做成小球;淀粉和...
食材:铁棍山药山药500克(首选晶福源的铁棍山药),桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻5克,熟花生油1000克。山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿。勺内注入油烧至...
食材:山药 200克,白糖40克,花生油500克。山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热(约100℃...
食材:怀山药600克,白糖200克,花生油500克。流程:山药洗净蒸熟,去掉外皮,切成滚刀块。炒锅置中火上,添入花生油,油热五成,将山药下锅炸制,中间顿火3次,...
将红薯洗干净,去皮,滚刀切成块状,在锅中烧水。水开以后倒入红薯,煮至八分熟的样子捞出,装到一个大的容器中。在容器中倒入玉米淀粉,颠匀,使每块红薯都能裹上玉米淀粉...
材料:苹果,鸡蛋,干淀粉,清水,油,白糖。将苹果洗净,去皮去核,切成小块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成鸡蛋糊,把苹果滚上一层淀粉,在放到鸡蛋糊里。锅内放油...
把新鲜的草莓洗净,对半切开。把草莓裹上一层淀粉,一定要均匀。然后在裹上一层蛋清。然后放入油锅煎炸。炸至表面金黄时,即可捞出来待用。之后油锅了留少许的油,加入适量...
将红薯洗净后去皮,切成滚刀块,锅中水开后倒入地瓜块,盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分,加入三勺玉米淀粉翻拌均匀,使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一...
食材:地瓜两个,棉白糖1小碗,食用油1勺。洗好的地瓜去皮,冲洗干净。地瓜切滚刀块,炒锅洗净放油,待油至五成热的时候先放入一块地瓜试试油温。将全部地瓜块放入油锅炸...
起锅倒入白糖和水,大火煮至冒泡。然后倒入几滴白醋、转小火,大泡变成小泡,颜色呈香油色。倒入地瓜块,快速翻拌均匀,盛入盘底抹满熟油的盘子里。吃时准备一小碗凉开水,...
准备材料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火...
食材:馒头一个、白糖适量、清水适量、芝麻适量;馒头切丁,下锅炒至干香,倒出。锅中加入白糖,清水,熬制糖浆。下馒头,翻炒均匀,加芝麻,搅拌均匀,出锅。这样,美味的...
准备好地瓜、白糖和白芝麻。地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块。锅中注油,烧热,加入地瓜块。炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖。小火...
食材:山药适量、糖适量、油适量。 将准备好的山药去皮洗净,切成小块。 起锅烧油,油八成热倒入切好的山药块。 炸至山药块发黄捞出。 锅中留一点油,倒入适量的糖。...