拔丝山药的家常做法（拔丝山药做法）

原料：山药500克、冰糖75克、熟白芝麻，下面我们就来聊聊关于拔丝山药的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

拔丝山药的家常做法

原料：山药500克、冰糖75克、熟白芝麻。

山药比较粘还有糖，切好泡水，然后再炸，否则易糊。炸的时候一定要掌握油温，小火慢慢炸。

将糖熬制到大泡变小泡，快消失之前，糖液变成金黄的蜜色，就可以拔丝了。