准备好地瓜、白糖和白芝麻地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块，下面我们就来说一说关于拔丝地瓜的家常美食简单做法介绍?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
拔丝地瓜的家常美食简单做法介绍
准备好地瓜、白糖和白芝麻。
地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。
锅中注油，烧热，加入地瓜块。
炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖。
小火，要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化。
将白糖慢慢熬至浅棕红色，泡沫由大变小。
迅速下入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀。
撒上白芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁。
装在抹上香油的盘子即可。
