原料:土豆、青椒、西红柿、葱、蒜、盐、醋、花椒(十三香)、味精、鸡精各适量。做法:将土豆去皮洗干净,切细丝后放入凉水清洗捞出备用。将青椒洗净切丝、西红柿切块、葱...
原料:土豆、干辣椒、葱、盐、味精各适量。 把土豆切成细丝,放入水里去除多余的淀粉。 把干辣椒和葱都切成细丝。 锅里放油,需要多放一些。当油烧到6成热时,就放入干...
首先面粉里加入鸡蛋、盐、葱花一起搅拌均匀。加入清水一起调成流动糊状。洋芋去皮洗净后刨丝,虾米洗净和洋芋丝一起搅拌均匀。锅烧热加入少许橄榄油。加入洋芋丝翻炒片刻至...
洋芋切片时一定要切薄,太厚吃起来不够软;沾上面粉后,蒸的时间一定要够长,一般家里做,根据量的大小蒸20分钟以上才行;炒之前,要把蒸好的洋芋擦擦放凉,否则粘锅!锅...
把洗净去皮的胡萝卜切片再切丝,烧开清水,放入十五克盐,焯煮胡萝卜丝一分钟。捞出放入清水浸泡片刻,起锅放油,烧热,放蒜、青椒丝炒香,放入胡萝卜丝翻炒。放入盐、味精...
猪肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀,腌制片刻备用。土豆去皮切成细丝,放入水中洗去多余的淀粉,这样炒起来口感才会脆 ,韩式辣白菜切成细条,香葱切成葱花备用。锅烧热放...
原料:土豆、干辣椒、葱、盐、味精。把土豆切成细丝,放入水里去除多余的淀粉。把干辣椒和葱都切成细丝。锅里放油,需要多放一些。当油烧到6成热时,就放入干辣椒,开始煸...
材料:土豆、盐、胡椒各适量。 土豆消去皮后,洗净,擦干,改刀成细切丝。 起锅注入适量的食用油。 锅里的油加热到8成熟时,用碗装出。 锅里留少量油,调小火,放入土...
主料:白萝卜400克。 辅料:葱段10克左右、花椒10粒、小米辣两个。 白萝卜去皮切片切成萝卜丝。 热锅倒入花生油,微热下花椒、葱丝煸炒出香味。 倒入白萝卜丝翻...
土豆切丝,不过水。冷锅下油,点火,放入干辣椒段和少些花椒颗粒。辣椒变色未糊之前倒入土豆丝翻炒至有香味飘出且有变软趋势,放盐拌匀将土豆丝摊匀,火稍微调小,慢慢干煸...
准备材料:洋芋300克、干面粉100克、胡椒粉、小葱花各适量。洋芋丝饼口味鲜美,营养丰富,易于消化吸收。有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。洋芋洗净去皮擦成丝。往...
首先土豆去皮洗净切丝。若不马上炒,需放入水中泡着,免得土豆变黑。然后热油(多一点),下土豆略炒,加盐、胡椒粉炒匀。最后待土豆变软,出油时,用锅铲收圆、压平,一面...
炒洋芋丝教学的方法: 洋芋削皮、洗净。先切成薄片。再切成细丝。把洋芋丝放到盆里洗两遍。不这样炒洋芋丝的时候洋芋丝就要粘在一起。把洗了两遍的洋芋丝倒入油锅里炒。注...
食材:海带丝若干,红椒丝少量,葱少量,姜少量,蒜少量,醋适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量。 将海带丝洗净控净水,葱、姜、蒜、红辣椒切好备用。 待油烧热后加入花...
食材:洋芋2个、盐适量、味精适量、花椒或花椒油适量、清油适量。 洋芋削皮、洗净。 先切成薄片。 再切成细丝。 把洋芋丝放到盆里洗两遍。不这样炒洋芋丝的时候洋芋丝...
先把芥菜洗干净,然后先切成片,然后切成丝。注意切丝的大小和薄厚,争取做到一致,这样炒的时候比较爱熟,丝也比较容易入味。切好红辣椒和葱花,都用斜刀切,喜欢吃蒜的也...
杏鲍菇洗净。肘花火腿切条,配合杏鲍菇的形状。热油下蒜片,之后下葱(葱需要低温)。下杏鲍菇丝翻炒,加点调料,糖,盐,生抽。出汁后加入火腿丝。翻炒,慢慢收汁调味。汁...
准备牛肉适量、红柿子椒1个、西芹适量、姜适量、鸡蛋1颗、辣椒面适量。牛肉切丝,放盐、蛋清、花椒油、姜粒、淀粉、辣椒面腌制一刻钟。因为是要炒的,所以淀粉要多点,肉...
食材:咸菜1个、糖少许、蚝油1勺、芝麻油少许、蒜2颗、辣椒1颗。 咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分。 咸菜浸泡后洗净,码放整齐,切丝。 辣椒、蒜洗净,切好备用...
400g白菜,配料适量油,适量盐,适量葱,适量姜,适量蚝油。葱切丝。白菜切丝。先把葱炒出味来。爆炒白菜。白菜炒熟后放适量的盐。出锅盛盘。白菜含有丰富的粗纤维,不...