主料:椰奶1杯、牛奶1杯、芒果1个、鸡蛋适量;椰奶和牛奶混合,把吉利丁粉倒入椰奶液中泡15分钟,把泡发的吉利丁液隔水加热至溶化,拿出放凉,芒果去皮,用水果挖球器...
用料:白凉粉50克、水800ml、椰奶适量、黑米粥两勺、山楂片适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、香蕉3片、蓝莓5颗、南瓜籽适量。50g白凉粉加50ml凉水化开,8...
原料:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等。将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。捞出成糊的面包装入...
百合花用洗干净,沸水泡开备用。吉利丁用泡百合花的温水融化。蛋清打散。锅中倒入椰汁,加入糖。糖融化后,倒入蛋清煮开。再倒入融化的吉利丁,关火。最后倒入牛奶,晾到奶...
主料:木瓜一个、椰浆一听、淡奶油一小盒、糖粉一大勺、丁片一片。木瓜洗净,在接近蒂部的1/5处切开,抠净仔。将椰浆加热40度左右,放入泡好的吉利丁片、糖粉、淡奶油...
首先打入两个鸡蛋在碗里,然后再加入适量的白砂糖,再用打蛋器开始打,直到没有丝为止。接下来把鸡蛋液过滤出来,直到没有泡沫为止。然后把准备牛奶,把白砂糖倒进牛奶中,...
材料:木瓜1个,椰浆500克,牛奶500毫升,白糖30克,吉利丁粉25克。成熟的木瓜洗净,削去外皮,剖开去籽。将木瓜切成3㎝见方的块状,放入饭盒中。椰汁、牛奶准...
食材:牛奶250克、鸡蛋两个、糖粉适量。牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。把搅拌均匀的布丁液过滤2-3次,把过滤好的布...
鲜奶400克,蛋500克,各式水果丁适量,砂糖300克,香草粉少许。准备白糖30g,牛奶500ml。牛奶用温火加热,把白糖放进去,糖完全融解了就关火晾凉。鸡蛋四...
准备食材:鸡蛋1个,冲泡好的奶粉或者牛奶75g,糖少量(可省略)。在碗中打入一个鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散。在冲泡好的奶粉或者牛奶中加入一点点糖,用筷子搅拌均匀。再...
材料:鲜奶400克,蛋500克。各式水果丁适量。调料:砂糖300克,香草粉少许。制作方法:(1)准备白糖30g,牛奶500ml。(2)牛奶用温火加热,把白糖放进...
材料:牛奶一斤,鸡蛋五两,白糖四两,香精二分。先将牛奶五两和白糖放入锅中,用文火溶化,再将鸡蛋打散,加剩余的牛奶香精和已溶化的白糖牛奶,搅匀后用纱布滤清杂质,即...
原料:鸡蛋、牛奶、糖、炼奶、桂花、水。牛奶中加鸡蛋4个,糖50克,炼奶搅拌均匀。搅拌均匀后过滤备用。锅内放少量水,糖50克,桂花小火煮。煮成焦糖。小碗中刷一层黄...
提前准备好原材料。 酸牛奶、果汁和白砂糖倒进盆中。 持续拌和,直至白砂糖溶化就可以。 把生鸡蛋打进酸牛奶液里,拌和匀称成牛奶布丁液。 把牛奶布丁液筛粉三次。 为...
用料:牛奶150ml、砂糖30g、鸡蛋两个、淡奶油100ml、糖粉适量。砂糖倒入牛奶中,放入微波炉内,直接加热1分钟,然后取出搅拌至融化。用打蛋器将鸡蛋打散,搅...
准备鸡蛋1~3只、牛奶一盒、白砂糖按个人口味。牛奶倒入碗中,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。牛奶和鸡蛋搅拌均匀,并加入糖,同样搅拌均匀。过滤牛奶鸡蛋液,倒入容器盖上保鲜...
将蛋清和蛋黄分离,把蛋黄打散,放在一旁备用。将一勺子白糖倒入锅中,倒入少许水。开小火将白糖煮至焦糖色,关火后再加入两勺热水,分别倒入模具中。然后将200ml牛奶...
首先将牛奶、鸡蛋、砂糖混合成布丁液,搅拌均匀。然后把做的布丁液用滤网过滤一下,至容器内,这样蒸出来布丁口感更细腻。然后取平底锅加水煮开。把上面做好的布丁放入锅中...
食材:牛奶400克、香草精1/2匙、砂糖80克、鸡蛋4个、焦糖适量。在锅里只倒入砂糖加热,变色以后用木制平板勺翻起搅拌,全部变色后停止翻炒。继续加热,当焦糖胀起...
准备两个鸡蛋。打散,一定要打充分。加入凉白开,一鸡蛋的比例大概1:1.5。重点来了,鸡蛋一定要过筛,筛越细越好。滤出来的就是融合不了的蛋清还有老了的蛋黄。盖上保...