准备两个鸡蛋打散,一定要打充分,我来为大家讲解一下关于布丁鸡蛋羹的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
布丁鸡蛋羹的制作方法
准备两个鸡蛋。
打散,一定要打充分。
加入凉白开,一鸡蛋的比例大概1:1.5。
重点来了,鸡蛋一定要过筛,筛越细越好。
滤出来的就是融合不了的蛋清还有老了的蛋黄。
盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。
水开后,放入锅中。
转小火,大概蒸8分钟,这主要看你的鸡蛋大小。新手上路可以用筷子扎一下,筷子扎过之后是干净的说明就熟了。
准备两个鸡蛋打散,一定要打充分,我来为大家讲解一下关于布丁鸡蛋羹的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
布丁鸡蛋羹的制作方法
准备两个鸡蛋。
打散,一定要打充分。
加入凉白开,一鸡蛋的比例大概1:1.5。
重点来了,鸡蛋一定要过筛,筛越细越好。
滤出来的就是融合不了的蛋清还有老了的蛋黄。
盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。
水开后,放入锅中。
转小火,大概蒸8分钟,这主要看你的鸡蛋大小。新手上路可以用筷子扎一下,筷子扎过之后是干净的说明就熟了。