食材:茄子100g、油10g、盐10g、酱油20g、鸡精10g、豆瓣酱50g、蒜20g、葱花20g、白糖20g。茄子切成条,蒜切末。锅中倒油,放入葱花,蒜末,豆...
主料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。 调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)...
材料:茄子500克、花生油适量、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹...
将茄子削皮切块,清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟,西红柿、青椒切块备用。碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁,茄子表面裹上淀粉。起锅烧油炸茄子,炒香葱花,...
主料:带鱼500克、茄子适量、植物油适量。 辅料:蒜蓉辣酱2大勺、蚝油1大勺、鸡精1茶勺、糖1大勺、葱末1大勺、姜末适量、料酒1大勺、水适量。 带鱼洗净切段,茄...
准备食材。将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。取一只干净的小...
主料:晋善静麦藜麦、茄子。辅料:青椒、西红柿、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、胡椒粉、鸡粉、花生油、盐。准备好原材料高品质藜麦。藜麦淘洗干净加水放入笼屉蒸15分钟,取出...
首先葱洗净切段,干辣椒冲水后切段,姜蒜切碎。茄子冲洗后擦干表面水份,然后切成块。锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色。将炸好的茄子盛出装盘,盘底可垫上两张纸巾吸油。...
食材:排骨300克、茄子1个。配料:蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、辣椒酱1勺、油、盐、葱、蒜、生姜、胡椒粉、料酒、香油适量。把排骨冲洗干净,在沸水中焯一下,捞出沥干水...
用料:茄子1-2根、鸡蛋一颗、生粉80g、葱、蒜、青椒、蚝油适量。 取蛋清搅拌后放置备用茄子洗净切片裹一层蛋清。再略沾点生粉。依次将剩余茄片裹好。打开电饼铛,倒...
茄子洗净切成条,梅香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用。炒锅中加入油,油的分量要多些,没办法,茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进...
材料:紫茄子1根、鸡肉200克、干辣椒2个、花生油少许、青辣椒3个、酱油少许。准备食材:紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,...
将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放...
材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。 调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)...
首先将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。然后将辣椒切片、蒜拍碎。接着把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至...
将茄子削皮切块,清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟,西红柿、青椒切块备用。碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁,茄子表面裹上淀粉。起锅烧油炸茄子,炒香葱花,...
材料:青茄子一个、土豆一个(大)、生姜几片、蒜瓣三到四个、生抽少许、蚝油一大匙、葱花少许、鸡精少许、淀粉少许。 茄子和土豆切块,葱姜蒜切碎待用 。 炒锅倒油烧热...
把茄子头上的柄去掉。把茄子切成滚刀片放盐腌五分钟。把大蒜拍一下切成片,把香菜洗干净放在一起。时间到了,把茄子放在一大碗里洗一下再控水。锅烧热放油,茄子很吃油的,...
首先准备两根茄子去蒂后切成两段。将准备好的五花肉去皮后切成丁,再剁成肉沫。将大红椒去籽后先切条,再切成粒。将姜切成姜蓉。把大蒜剁碎。将小葱切段。起锅烧水,水开后...
茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒...