食材:虾12尾、胡萝卜1段、蒜1颗、洋葱2片、酒适量、胡椒粉适量。虾,洗净,去须,对剖,剔除虾线,加酒、胡椒粉若干,腌制。蒜蓉、胡萝卜碎、洋葱末切碎,起油锅,炒...
食材:对虾10只,蒜蓉2头,盐适量,生抽适量,油适量,胡椒粉适量,酱油适量,粉丝一把。用刀把虾背划开取出虾线,用刀背辗开虾背。处理好的虾用胡椒粉生抽酱油腌制15...
绿豆粉丝提前放入凉水中泡发30分钟,备用,将洗净的鲜虾剪去虾须和虾足。在虾头和虾尾处剪开2/3。再从虾尾处,沿着虾背剪开,用牙签将虾线去除。用刀将虾背拍至打开,...
主料:鲜虾11只、粉丝100g、大蒜一头、香葱2根、生抽适量、盐适量、白胡椒粉少许、白糖适量。 大虾鲜虾洗净开背去虾线,剪去虾须。 粉丝提前泡发铺地,摆好鲜虾,...
材料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙。 调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。 虾由背部切开两边,洗净并不沥...
取一只虾,在虾肚子上划一刀穿透背部。把虾尾巴穿过刀口。做成一个个的造型。粉丝泡软铺在盘里。虾码放好。蒜剁碎,葱姜切末,干红辣椒切圈。锅里放油,小火爆炒葱姜和蒜末...
家庭蒜蓉酱熬制:将半斤蒜子用刀剁碎,当然碎一点比较好,最好还要均匀点。将剁碎的蒜泥用清水冲洗一遍,目的在于冲洗掉蒜泥里的粘液,冲洗完够,将水份挤干。锅内放150...
用料:琵琶虾500G、蒜2颗、葱2颗、盐少许。 琵琶虾用毛刷刷洗净,腹部柔软,比较好处理,剪去头部触手,从嘴部往下把腹部的膜剪开。 洗净摆好琵琶虾。 大蒜剁碎,...
食材准备:南北虾,腐乳,姜,蒜。蒜切小碎末,姜切丝。一块腐乳和腐乳汁搅开。做锅放油,加入姜丝和二分之一的蒜末。另一半留到出锅用。将虾入锅里两面煎一煎。 淋入料酒...
主料:对虾600克。辅料:生菜250克。调料:大蒜50克,大葱25克,酱油20克,味精2克鱼露5克,料酒5克,白砂糖5克,胡麻油5克,醋5克花椒粉2克,盐3克。...
主料:中虾1/2斤(320克),蒜蓉2汤匙,生粉、生抽各1汤匙,糖1/2茶匙。 配料:腌料:生抽2汤匙,胡椒粉少许。 中虾连壳冲净,去黑肠,隔干,拌匀腌料待5分...
先将鲜虾剪去虾须和虾枪,用剪刀将虾背剪开至尾部,用刀将虾背加深切口些但不要切断。粉丝用温水泡软剪段,均匀铺于盘底,将处理过的虾洒一点点盐和料酒腌制十分钟,将虾码...
虾开背去虾线,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。粉丝用热水泡软,然后码到盘子里,再用一坨粉丝绕一圈放在。虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。打算压成泥加盐糖香油...
把虾洗净,减去虾芒,剪开背部,挑出肠线。把背部肉剪开,摊平。粉丝泡发好,滤干水分。放入盘中,中间堆高。虾头向上,把虾全部摆好。大蒜切末,根据自己口味放入盐、糖、...
准备材料:生抽,油,虾,香菜,蒜末,红椒。然后将大虾洗净,开虾背,抽出虾线摆在盘中备用。红椒切圈,香菜切末备用。最后将处理好的虾放入蒸锅中蒸熟取出。放上蒜末,红...
食材首先,需要准备材料,按人口数量准备足够的青虾,盐、料酒、葱姜蒜、生抽、麻油、醋这些都需要适量。清洗食材将准备好的食材和调料用水清洗,例如大量的虾、葱姜蒜进行...
首先,我们先准备一斤虾,三瓣蒜,一根葱,一块姜,一勺盐,适量的料酒,生抽,醋,麻油。我们先把虾拿出来,用水洗干净,把虾线清理掉,把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来...
原料:对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料:盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净,控干。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎,剁成...
首先处理虾,将虾背剪开,去除虾线,剪掉虾须,用清水洗净,洗净后放碗中用料酒与盐腌制待用,然后将蒜切碎,小辣椒切成细段待用,热锅倒油,烧至八成热后将蒜粒倒入锅。小...
用凉水浸泡粉丝30分钟,再切成碎末和段,淋蒸鱼鼓油。 将虾去虾线,切开虾身铺在粉丝上,锅中下蒜蓉,加盐、糖、蒸鱼鼓油和水。 放粉丝末,加料酒,蒜蓉蒸5分钟后加葱...