普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。面粉放在碗中,打入鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散...
准备油适量、盐适量、麻油适量、胡椒粉适量、香葱适量、温水适量。准备一斤面粉加入6两半的温水将面粉揉成面团, 然后在面团表明上抹上一层油以防面团干裂。然后将面团醒...
原料:鸡蛋、黄油、奶酪末、洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇。将鸡蛋打在碗里,均匀抽散。洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黄油温化。用小号平底锅,小火加热,倒入...
把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一...
将辣椒、葱白和葱绿部分分别切细,猪肉切沫,加上料酒、十三香、生粉、酱油腌制。将鸡蛋打入碗内,搅匀后放入面粉,制成鸡蛋面粉糊。将茄子斜切成片,投入面糊中,裹衣。锅...
用料:金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克 、金黄片糖(金黄片糖也可以用冰糖、麦芽糖、砂糖代替)80克 、清水100ml。金桔洗干净晾干或厨房纸擦干。去蒂用小...
主料:面粉适量、酵母适量、水适量、植物油1大匙、带皮前腿猪肉适量、香菜适量、青椒适量、葱2段、冰糖1小匙、姜2片、盐1匙、炖肉料包一份、老抽1大匙、生抽2匙、水...
原料准备:鸡蛋3个,面粉350克,玉米油50只,白糖65克,酵母3克。面粉、白糖、鸡蛋、酵母放入碗中。倒入玉米油,和成面团,和好的面团发至2倍大。然后把面团分成...
用料:低筋粉93G、可可粉14G、黄油40G、伏特加8G、红糖35G、盐粉1.5G、可可豆50G、泡打粉5G、热奶45G。做法:(1)红糖、热奶、可可粉7G、黄...
饺子300g、油15g、鸡蛋50g、盐5g、水80g、姜3g、葱8g、糖2g。鸡蛋去壳打散到没有粘黏,葱花洗净切成小段。中小火热锅后加适量的玉米油,放入8个饺子...
将鸡蛋在碗中打散,用细漏网将自发粉过筛。将过筛后的自发粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和绵白糖混合。用打蛋器顺时针搅打均匀成稠面糊,静置5~10分钟,使面糊稍稍发酵...
在深碗中把鸡蛋打散,调入盐和水接着搅打均匀。用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊 (确认没有小面团)。最后撒入香葱花。中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大...
材料鸡蛋4个,番茄1个,洋葱80克,芹菜叶50克调味料盐适量。番茄洗净后用沸水氽烫,去皮切成小丁。洋葱洗净后切丝炸熟;芹菜叶炸熟。鸡蛋加盐打散,再放番茄丁、炸洋...
食材:面粉100g、鸡蛋3个、油10g。面粉放入盆中,加入一个鸡蛋,加水,搅拌成这种流水糊状。剩下2个鸡蛋,打入碗中打散备用。平底锅刷少量油,加少量面糊,摊成薄...
将酵母用三十度水左右和匀,放一边待用。面粉倒入干净盆中,加入糖,倒入酵母水,不够再加温水,直到面和匀。这一步不用太使劲和面,只要匀啦就可以,放到一边慢慢醒!茴香...
材料。火腿适量,培根适量,生菜适量,沙拉酱适量,肉松适量,鸡蛋1个,洋葱适量,番茄酱适量。火腿和培根放入电饼档煎熟。 锅中不刷有放入手抓饼。 煎制一面定型翻面。...
食材:低筋面粉180g、白糖30g、鸡蛋液50g、牛奶50g、盐1g、酵母3g、黄油20g。所有材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置冰箱冷藏发酵至1.5倍大...
食材:生菜2棵、蒜瓣2个、热炒仙露适量、蚝油辣椒酱适量。生菜掰开叶子清洗干净,放入镂空的篮子里控去水分,蒜瓣去皮后切成末。将生菜切成大约1厘米的段,这样容易入味...
材料:鸡蛋,盐,面粉,清水,小葱,油,生菜,火腿。取一个鸡蛋加盐打散,加面粉、清水和面,加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油,开小火,舀两勺面糊,转动锅,摊平后打一个鸡...
调制面糊。面粉里加入鸡蛋,清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压,压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和,千万不要用热水,用热水鸡蛋容易腥,而且热水...