在深碗中把鸡蛋打散，调入盐和水接着搅打均匀，下面我们就来说一说关于鸡蛋饼家庭版做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡蛋饼家庭版做法（鸡蛋饼怎么做好吃）

鸡蛋饼家庭版做法

在深碗中把鸡蛋打散，调入盐和水接着搅打均匀。

用筛网把面粉筛入，搅和均匀成面糊 （确认没有小面团）。最后撒入香葱花。

中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。

待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定型，一张鸡蛋饼就做好了。