用料：金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克 、金黄片糖（金黄片糖也可以用冰糖、麦芽糖、砂糖代替）80克 、清水100ml，我来为大家讲解一下关于家庭版自制金桔饼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
家庭版自制金桔饼怎么做
用料：金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克 、金黄片糖（金黄片糖也可以用冰糖、麦芽糖、砂糖代替）80克 、清水100ml。
金桔洗干净晾干或厨房纸擦干。
去蒂用小刀在金桔身上纵向切5-6条深线。准备一个干净无油无水的密封容器腌制金桔，加入80克糖腌制，一层金桔一层糖。放入冰箱糖化4-5天。
将金桔及糖化的汁倒入锅中，加入100ml水，加入80克金黄片糖，先大火熬，煮开后再小火熬，一直煮到汤汁浓稠。
加入20克蜂蜜，蜜炼收汁，将金桔摆整齐排放在烤网上，放入已经预热到80度的烤箱中烘烤2-2.5小时。
