首先要把猪肝的表面清洗干净,然后放到盆中,用淡盐水浸泡2至3小时后,捞出放到清水中,在清水中把猪肝切片,切片后在盆里抓洗;然后冲洗干净就可以准备烹饪了。切好的猪...
整块猪肝流水冲洗干净表面,盛清水,在水中加入少许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中。约30分钟后取出,用清水反复冲洗。猪肝切约5mm片,用流动的清水反复冲洗至再无血...
整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水,在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用清水反复冲洗。猪肝切约5毫米片,用流动的清水反复冲洗至再无血...
巧洗猪肝。用水冲5分钟,切成适当大小,再泡入冷水中约5分钟后,取出沥干,不仅可以洗净,而且可以去腥味。洗猪肝,猪肠时加点醋,容易洗净,而且可消除膻臭味。牛奶去除...
平时清洗猪肝时,应该先把猪肝放到清水下,反复冲洗,它表面的脏东西全部冲洗干净以后,再把它放到盆中,加入足量清水,放入少量白醋,调匀以后浸泡浸泡时间应该在30到4...
整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水,在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用清水反复冲洗。猪肝切约5毫米片,用流动的清水反复冲洗至再无血...
想要除掉猪肝内部的毒素,需要将猪肝放在流动水下进行冲洗,每冲洗几分钟就用手抓一次,将猪肝中的血抓出来,重复这个动作,一直到猪肝变色。用盐水将猪肝浸泡三十分钟,这...
鲜肝不要急于烹调,应把肝放在水龙头下冲洗10分钟,然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟,加快排除毒素。将浸泡过的猪肝切片,用流动的清水多次冲洗至再无血水...
猪肝:猪肝买回来是时候通常有一种特殊的异味,闻着让人感觉很不舒服。在烹制猪肝前,我们把找一些牛奶来,大概放猪肝进去没过猪肝一点就行了,我们把猪肝置于牛奶里面侵泡...
整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水,在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用清水反复冲洗。猪肝切约5毫米片,用流动的清水反复冲洗至再无血...
首先用流水将猪肝表面清洗干净,然后在盆里装满清水加入醋,将整块猪肝泡在装有白醋的水里,浸泡三十分钟左右,然后用清水反复的冲洗,再将猪肝切成半厘米的片,用流动的水...
先用流水将猪肝表面清洗干净,然后在盆里装满清水加入醋,将整块猪肝泡在装有白醋的水里,浸泡三十分钟左右,然后用清水反复的冲洗,再将猪肝切成半厘米的片,用流动的水清...
首先用流水将猪肝表面清洗干净,然后在盆里装满清水加入醋。将整块猪肝泡在装有白醋的水里,浸泡三十分钟左右。然后用清水反复的冲洗,再将猪肝切成半厘米的片,用流动的水...
整块猪肝流水冲洗干净表面,盛清水,在水中加入少许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中。约30分钟后取出,用清水反复冲洗。猪肝切约5mm片,用流动的清水反复冲洗至再无血...
新鲜的猪肝:颜色呈紫红色,富有光泽,整体颜色一致,表面没有水泡,用手轻压后压痕能快速恢复,富有有弹性。 不新鲜的猪肝:颜色暗淡没有光泽,表面干燥起皱、有异味。...
猪肝的最好清洗方法是:整块的用水龙头的小水顺着筋冲洗十五分钟,用手挤掉赃血就可以了,过度的漂洗会使肝变老,失去营养,也不利于烹调!烹调的时候,肝一般切成柳叶片,...
原料:尖椒4颗、猪肝150克。猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上。然后切片,再清水反复清洗几遍,这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素;來、处理过的冄猪肝...
准备材料:猪肝300克,洋葱100克、料酒、酱油、葱、蒜、胡椒、盐、料酒各适量。猪肝洗干净,洋葱切好以及蒜切小块;猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀腌制一下;用热油...
准备好猪肝,将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、...
猪肝放在冷冻里冻一下,这样更易于切成薄片。 猪肝切成薄片后,放入碗里,加入适量的盐、生粉、料酒和蛋清抓匀,腌渍10分钟。 准备好配料:洋葱片、泡好的木耳、葱花和...