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清炖牛排怎么做
主料：牛排500克。辅料：白萝卜60克、香叶5棵、生姜2个、香果卤料2个、葱头3个、料酒2勺、八角5个、盐1匙。牛排，洗干净。用锅放水烧开煮牛排5分钟。捞起。准...
2024-06-30 -
清炖鱼头的做法清炖鱼头怎么做好吃清炖鱼头
主料：鱼头1个。 辅料：油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、葱，姜，蒜适量、醋适量、料酒适量、生抽适量。 把鱼头去腮、去牙、一破两半，洗净备用。 起锅热油，放入...
2024-06-30 -
清炖鸡块怎么做
鸡1只，葱1棵蒜适量，姜适量，红辣椒适量，料酒适量，盐适量。将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水；捞出后用热水冲去浮...
2024-06-30 -
怎么做清炖排骨
准备排骨300g，白萝卜1个，姜适量，葱3颗，盐1茶匙。排骨加清水洗去血水，白萝卜剥皮，切滚刀块，装盘备用，姜切段，打葱结。锅内加水烧开，倒入排骨，下葱结，姜，...
2024-06-30 -
清炖带鱼怎么做
主料：带鱼200克。 辅料：八角5克、葱5克、姜粉2克、蒜5克、料酒5毫升、生抽3毫升、盐4克、糖3克、醋2克、花椒粉2克。 带鱼洗净，去头和内脏，切成段。 锅...
2024-06-30 -
清炖鲤鱼怎么做
主料：鲤鱼900克。 辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。 葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量...
2024-06-30 -
清炖鱼头怎么做
食材：鱼头、面粉、鸡蛋液、豆腐、香葱、食用盐、食用油。把市场上买回来的鱼头里外清洗干净，鱼头里面容易沾有很多血水，这里面要多清洗几遍，清洗完还要把鱼头放在篮子里...
2024-06-30 -
清炖鸽子怎么做
准备好鸽子一只，鸽子洗净备用，瘦肉切大块。锅中水沸后，放入鸽子、料酒，捞出血水。炖锅中加入清水、姜、大枣、鸽子、瘦肉加盖炖煮，水沸后小火炖煮2小时，放入枸杞、盐...
2024-06-30 -
怎么做清炖羊肉
主料：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。 把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。 把...
2024-06-30 -
如何做清炖鲳鱼
主料：鲳鱼1条、姜1块、葱1棵。 辅料：盐少许、料酒少许、醋少许、生抽少许、蒜末少许、花生油少许。 银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点。...
2024-06-30 -
清炖羊肉怎么做
食材准备；羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。 把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。...
2024-06-30 -
清炖鲶鱼怎么做好吃窍门
原料：鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片。 鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐，料酒，胡椒粉打底味儿，猪肉切成小丁，冬笋...
2024-06-30 -
清炖美味菇怎么做
材料：植物油、料酒、精盐、葱段、姜片各适量。将猴头菇洗净后切成厚片，再切成长条；莴苣剖开，切段，与猴头菇一同放入沙锅内，加姜片、葱段、水发口蘑、植物油、料酒、精...
2024-06-30 -
清炖豆腐怎么做好吃
白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。 将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟...
2024-06-30 -
清炖鸡块怎么做啊
食材：鲜鸡块700克、小葱20克、姜片10克、纯净水5升、食盐5克。整鸡用刀剁成小块。放入锅中，焯水2分钟，煮出血水。将鸡捞出，放入准备好的砂锅。加入姜片，倒入...
2024-06-30 -
怎么做清炖羊肉好吃
主料：羊腿一根、斩件适量。 辅料：土豆两个、青萝卜一条、胡萝卜两条。 配料：葱白一截、酱一块、花椒适量。 羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青...
2024-06-30 -
清炖牛肉要怎么做
材料：牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量。 调料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量。 牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水...
2024-06-30 -
清炖牛蹄子怎么做好吃
食材：牛蹄500克 鸭油50克 大葱5克 姜5克 料酒5克 味精2克 酱油5克 盐3克 玉米淀粉3克。做法：牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。调制配...
2024-06-30 -
清炖鸡汤怎么做味最鲜
食材：土鸡1只、红枣适量、枸杞适量、姜片适量、白酒适量将洗好鸡肉控干水备用，砂锅烧水。铁锅放少许花生油，开火热油。油锅烧热后，放入鸡肉，加几滴白酒翻炒，待鸡肉炒...
2024-06-30 -
鲤鱼清炖怎么做好吃
主料：鲤鱼750克。辅料：香菜15克,。调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净； 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；...
2024-06-30