主料:小鸡腿菇6个、鸡蛋2个辅料:盐适量。鸡腿菇洗净。鸡蛋液里加一点盐打匀。鸡腿菇切薄片,放入开水中焯一下。炒锅放油,油热后放入焯好水的鸡腿菇片,加一点盐,翻炒...
当鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片,放入碗中,然后加点生抽,香醋,芝麻油搅拌均匀即可。油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透,放入芹菜煸炒,再放入鸡蛋干煸炒炒透。放适...
原料:鸡蛋干、香辣红油、花椒油。首先将鸡蛋干洗净沥干水分先切成片状;再切成丝装盘备用;浇上香辣红油,多红油少辣椒;再倒入些许花椒油提味儿一盘美味下饭的鸡蛋干就做...
材料:鸡蛋干两包、剁辣椒少许、酱油少许、油少许、葱丝少许。鸡蛋干切片。切好的鸡蛋干加少许剁辣椒、酱油凉拌。切少许葱丝淋到鸡蛋干上。热锅,加少许油烧热,油热以后淋...
材料:咸野辣菜250g、鸡蛋干1袋、青尖椒1个、红辣椒3个。辅料:油适量、糖5g、香油适量、蒜瓣2个。腌制野辣菜洗净挤干水分切碎。鸡蛋干,蒜瓣,青红椒全部切碎。...
把黄瓜洗干净削皮,再切成细丝,拿出细心来切,切得越细越好。把鸡蛋一个个打进一个碗里。准备好面粉,因为是鸡蛋饼,面粉就没过筛。把所有材料都混合在一起。就是把黄瓜和...
当鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片,放入碗中,然后加点生抽,香醋,芝麻油搅拌均匀即可。油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透,放入芹菜煸炒,再放入鸡蛋干煸炒炒透。放适...
食材:豆干2片,鸡蛋1枚,椒50G,蒜籽少许,豆瓣酱少许。 原料准备及加工:将豆干切成四方小片,蒜籽拍碎。辣椒切成菱形小块。 煎豆干:将锅加热控干,加油,温火煎...
鸡蛋干就是用鸡蛋和卤水制作而成的食物,只是外形看上去像豆干,但还是属于鸡蛋。将蛋白蒸熟凝固以后再加入卤水,继续蒸15分钟就变成鸡蛋干了。鸡蛋干口感非常的嫩滑,吃...
主料:鸡蛋干1块。 辅料:香菜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油。 将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片放入大碗中。 接着,将已洗净的香菜放在案板上切成段。 合...
鸡蛋蛋白和蛋黄分离,取蛋白,找一耐热容器,铺层锡纸便于脱膜,倒入蛋白,大火蒸十来分钟,至蛋白全部凝固关火,稍凉切成小块。这时候可以同时准备卤水了。将鸡蛋干加入到...
材料:鸡蛋干150g、茭瓜或莴笋200g、青柿子椒2个、红柿子椒1个、辣椒酱。将鸡蛋干切成3厘米长1厘米宽的薄片,茭瓜、青红柿子椒切菱形片。炒锅烧热,加油适量,...
材料:鸡蛋干1块、芥花油15毫升、圆葱半个、杏鲍菇1根、辣酱1勺、姜少许。鸡蛋干、圆葱、杏鲍菇、姜切丝。锅中倒入芥花油。爆香姜丝。放入杏鲍菇丝炒软。放入圆葱丝炒...
烧锅开水,放入适量的盐和少许油,将萝卜缨焯水,变色后捞出切成小粒(记住这关键的一步哟, 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味);再将鸡蛋干放入里面焯煮一下;热锅凉...
主料:鸡蛋干250g。辅料:香油5ml、姜蒜20g、椒100g、香葱10g、盐3g、生抽10ml、柠檬酱油沙拉汁10ml。做法:(1)准备好所有的食材,洗净备...
准备材料:馒头2个、鸡蛋2个、盐半勺、花生油适量;将馒头切成薄片,把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀;将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液,平底锅加少许油加热,放...
鸡蛋干200g,花生一小把,花椒一小把,火烧糊辣椒少许,油辣椒一汤匙,干辣椒 5个,新鲜小米辣8个,芝麻油1汤匙,海鲜酱油1汤匙,香油适量,盐半勺,鸡精半勺,香...
准备原料:鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。将蛋清和蛋黄分离。将蛋清倒入铺有保鲜膜的容器中。大火蒸10分钟。切成小块。将所有调...
将猪肉洗净,剁成细馅装碗,加淀粉、蛋清、精盐、味精拌匀。将发好的鸡腿菇攥去水分,长的切一刀,短梗和伞保持原形不动。油菜心切3.5厘米长的段。海米(虾米)用开水泡...
韩式烤鸡腿菇的用料:韩式烤鸡腿菇500G、蒜茸少许、酱油少许、香菜少许、醋少许。 超级简单,把鸡腿菇洗净切薄片,在电饼档刷一层油,烤熟。把蒜茸、酱油、香菜、醋做...