主料:小鸡腿菇6个、鸡蛋2个辅料:盐适量,我来为大家讲解一下关于干的鸡腿菇炒鸡蛋怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

干的鸡腿菇炒鸡蛋怎么做(干的鸡腿菇炒鸡蛋的做法)

干的鸡腿菇炒鸡蛋怎么做

主料:小鸡腿菇6个、鸡蛋2个

辅料:盐适量。

鸡腿菇洗净。

鸡蛋液里加一点盐打匀。

鸡腿菇切薄片,放入开水中焯一下。

炒锅放油,油热后放入焯好水的鸡腿菇片,加一点盐,翻炒均匀。

放入鸡蛋液,翻炒,蛋液凝固后用筷子将鸡腿菇和鸡蛋打散一点,5分钟即可出锅。