准备食材:香菇、猪瘦肉、洋葱、黄豆酱、酱油、淀粉、生姜、花椒面、八角、盐、鸡精。姜去皮,拍破。瘦肉切成3厘米长,2厘米宽,大小均匀的块,放入碗中加入少量淀粉,用...
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。辅料:香菇(干)20克。调料:小葱15克、姜10克、八角5克、酱油15克、料酒15克、白砂糖5克。肉洗净切块;香菇泡软、去蒂,...
材料:五花肉,香菇,西兰花,姜,八角,香叶,酱油,冰糖。五花肉洗净,切块,香菇,泡发去蒂洗净,姜切片。西兰花用手掰成一口一个的小朵,洗净备用。锅内水烧开,放一小...
干香菇先在水里泡发,洗干净后切成碎粒,洋葱扒皮后切碎,姜切片。准备好的五花肉放入凉水,煮开去腥,捞出冷凉后,将五花肉剁碎。热锅倒入油,油热后将姜片倒入锅中爆香,...
原料:香菇、生抽、老抽、盐、料酒、糖、麻油、黑胡椒。干香菇隔夜用温水泡开。第二天换水,洗干净,继续泡一次。最后再洗一次。发好的香菇切掉老茎,对半切开(或者切成四...
准备用料。五花肉、香菇、姜、八角、香叶、酱油、咭汁、冰糖。五花肉洗净,切块,香菇,泡发去蒂洗净,姜切片。切好的猪肉块放在高压锅,加姜片,八角,香叶,放入没过猪肉...
准备原料:鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。做法:锅中倒入油加热,加...
主料:五花肉700克、鸡蛋(土鸡)6个、板栗400克、鲜香菇200克。 辅料:冰糖屑20克、生抽20克、料酒20克、生姜4片、八角2粒、食盐2克。 炒糖色。五花...
原料:干香菇30朵、姜片5片、酱油、冰糖、太白粉水适量。做法:干香菇冲水洗净后,泡开(香菇水不要倒掉);热油锅,煸一下姜片后放入香菇拌炒;从锅边倒入一大匙的酱油...
准备用料。黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白。五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块。锅放入少许油,入冰糖,炒糖色。倒入五花肉炒至...
原料:鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。锅中倒入油加热,加入五花肉片...
主料:1000g公鸡、100g香菇。 配料:适量油、适量盐、适量八角、适量花椒、适量葱姜、适量大蒜、适量干红椒、适量糖、适量老抽、适量料酒。 公鸡剁成块洗净。...
准备用料:香菇10朵、大蒜3瓣、生姜5片、小米椒1个、生抽3勺、蚝油1/3勺、老抽适量、盐适量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水淀粉少量。准备食材,香菇洗净...
原料:五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。 将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇...
白芸豆提前泡至少12小时,电饭锅煮熟备用,香菇泡发备用。锅中放少许油,放入葱段姜片八角炒香。放入香菇炒一会,放料酒、老抽、生抽和糖炒匀,倒入清水(开水凉水都可以...
鸡腿是市场冰冻型的,这种鸡腿比较嫩,如果家鸡肉会比较柴,把鸡腿骨肉分离。切块尽量不要切太小,因为这种鸡腿注水的,煮熟后会小很多,切好后用热水洗一遍。放入蚝油,白...
准备好原材料;烧热锅, 将五花肉下入, 再加入适量的橄榄油;小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来。再加入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒;爆香后加...
准备材料。白菜苔300克,香菇100克,耗油适量,淀粉适量,酱油适量,食盐适量,蒜头5瓣,食用油适量,鸡粉适量。菜心洗净,切去老的地方,香菇切花,葱切末。 将菜...
香菇去根切成小块。然后放入碗中,加入盐,五香粉,腌制两分钟。碗中加入鸡蛋,面粉,淀粉,盐,清水,制成面糊。香菇裹满面糊。放入六成热的油锅中中小火慢炸,炸至金黄熟...
将油菜掰开洗净后切段待用。干香菇用开水泡发备用。将泡发好的香菇切成三瓣,香菇蒂可去可不去。锅中倒入少许油,加热至6乘热。放入香菇翻炒,加入少许白糖提鲜。放入油菜...