原料：香菇、生抽、老抽、盐、料酒、糖、麻油、黑胡椒，今天小编就来说说关于红烧香菇?下面更多详细答案一起来看看吧!
红烧香菇
原料：香菇、生抽、老抽、盐、料酒、糖、麻油、黑胡椒。
干香菇隔夜用温水泡开。第二天换水，洗干净，继续泡一次。最后再洗一次。发好的香菇切掉老茎，对半切开（或者切成四块）。
用热油锅把香菇炒香。油不用太烫，保持热就行。炒10分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水。
翻炒后加盖，用小火慢慢煮。煮20分钟-30分钟，直到入味，然后开盖收汤。汤不要收太干，稍微留一丁点。熄火后加一点麻油。再加一点黑胡椒粉。
