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鱼虾小茄饼的做法
虾仁用料酒腌制一会洗净，鱼肉剁鱼茸。虾仁和姜片一起剁碎，然后和鱼茸充分混合，加入盐、白胡椒朝一个方向搅拌上劲备用。茄子去皮，按照一刀不断一刀断的方法切成小茄盒。...
2024-07-02 -
香煎小鲳鱼做法窍门
食材：鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量。 鲳鱼去掉内脏，清洗干净。 在鱼的两面打十字花刀。 准备好葱花姜丝。 将葱花...
2024-07-02 -
香煎茄饼怎么做
长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片。茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水。干净碗里倒入适量面粉。打入一个鸡蛋，并兑入适...
2024-07-02 -
煎小晶鱼的做法
用料：晶鱼300克、鸡蛋一个、料酒少许、十三香少许、花生油适量。晶鱼洗净去头。加入料酒十三香，盐味上20分钟。加入鸡蛋一个。将鱼蘸上蛋液。不粘锅烧热放入适量花生...
2024-07-02 -
电饼铛小土豆怎么做
主料：小土豆500克、孜然粉一勺、孜然粒一勺、十三香一勺、辣椒粉一勺、葱花适量、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量将小土豆洗干净后煮至熟透。凉水冲洗，剥皮备...
2024-07-02 -
生煎小面包怎么做
准备鸡蛋、牛奶、低筋面粉、柠檬、绵白糖、食用油、油纸。准备两个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。蛋黄中加入20克牛奶，20克低筋面粉，搅拌均匀。蛋清中挤一点柠檬汁去腥。2...
2024-07-02 -
椒盐茄饼步骤
茄子2个、面粉1个、鸡蛋1个、清水少许、五香粉少许、盐少许。方法：茄子两个洗净切薄片。面粉，鸡蛋一个加清水、盐和成面糊（面糊要稠一点，另外加点五香粉调味）。锅里...
2024-07-02 -
肉夹茄饼的做法
原料：猪肉、茄子各200克，鸡蛋3个，淀粉100克，中筋面粉50克。植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量。鸡蛋磕入盆中打散，加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊...
2024-07-02 -
鱼香茄饼怎么做
猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀；面粉与适量清水调成厚糊。茄子洗净，去蒂、尾，斜切成2厘米厚的块，中间再切一刀成夹状，茄夹中填入适当绞肉。油入锅烧热，茄夹蘸裹面糊后...
2024-07-02 -
怎么做肉茄饼
将辣椒、葱白和葱绿部分分别切细，猪肉切沫，加上料酒、十三香、生粉、酱油腌制。将鸡蛋打入碗内，搅匀后放入面粉，制成鸡蛋面粉糊。将茄子斜切成片，投入面糊中，裹衣。锅...
2024-07-02 -
茄饼夹肉的家常做法
食材准备：油20g、姜末20g、葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g。 茄子切成夹刀片，肉馅加葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀...
2024-07-02 -
鱼香茄饼怎么做好吃
用料：茄子、瘦肉、鸡蛋一个、面粉、淀粉、姜葱蒜、料酒、生抽、白糖、醋、盐、味精。 瘦肉剁末，加盐、味精，朝一个方向搅打均匀。姜葱蒜切末。 茄子切成茄夹，夹入肉馅...
2024-07-02 -
如何炸出香酥美味的茄饼
材料：油适量、茄子一条、面粉100g、水150g、盐适量。茄子洗净，切成约1cm的薄片，用盐腌一下入味儿，并能缓解茄子的氧化。将面粉和水混合搅拌至无颗粒，如果没...
2024-07-02 -
茄饼的家常做法
准备材料，茄子如果小的话要3个，大的就2个，鸡蛋1个，葱1根，火腿肠1根。把绿皮茄子去皮，切成细丝，火腿肠也切成细丝。面粉加水往一个方向搅拌成厚厚的面糊，不往一...
2024-07-02 -
素煎茄饼如何做
将茄子去皮后冲洗干净，然后切成厚度约1cm左右的片状，接着装入碗中，加入少许盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟左右，腌制好后倒掉茄子析出的水分。腌制茄子的时候，将面...
2024-07-02 -
葱煎小土豆怎么弄
小土豆500克、小葱2棵、盐适量、孜然粉适量方法：先将小土豆表面的泥沙冲洗干净。将洗净的小土豆放入开水中煮大约15分钟左右，用一根筷子能轻松地把最大的土豆扎透，...
2024-07-02 -
煎小鲫鱼技巧
小鲫鱼一条条破开，用清水洗干净，要把小鲫鱼肚子里的东西都捞出来，鱼鳃拔掉，把鱼血水洗干净。把鱼一条条用盐和生抽淹好，把鱼淹一下不会沾锅好煎。锅烧干锅里残留的水分...
2024-07-02 -
煎小杂鱼窍门
把小杂鱼洗干净，撒上盐轻微腌制，保持鱼身干燥，胡椒粉，辣椒粉，不吃辣可以不放的，轻微上点生粉或面粉，然后腌制十分钟左右入味即可。平底锅烧干，放入适当的油，等油烧...
2024-07-02 -
干煎小鲳鱼的做法
材料：小鲳鱼2条、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、柠檬片适量。把小鲳鱼清洗干净备用。在鱼的正反两面撒上适量的盐、料酒、黑胡椒粉和花椒粉，腌制半天入味...
2024-07-02 -
茄饼制作窍门
准备材料：茄子2根、盐、面粉适量、肉馅100克、鸡蛋2只、绍酒适量。将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。肉末用料酒、盐拌匀...
2024-07-02