猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀;面粉与适量清水调成厚糊,我来为大家科普一下关于鱼香茄饼怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![鱼香茄饼怎么做(鱼香茄饼的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/823838951.jpg)
鱼香茄饼怎么做
猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀;面粉与适量清水调成厚糊。
茄子洗净,去蒂、尾,斜切成2厘米厚的块,中间再切一刀成夹状,茄夹中填入适当绞肉。
油入锅烧热,茄夹蘸裹面糊后放入热油中,炸至金黄色即捞起沥油,排放在盘中。
撒上适量葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、高汤、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、味精,生粉5克加水爆炒均匀,淋在茄饼上,即可上桌食用。
猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀;面粉与适量清水调成厚糊,我来为大家科普一下关于鱼香茄饼怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
鱼香茄饼怎么做
猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀;面粉与适量清水调成厚糊。
茄子洗净,去蒂、尾,斜切成2厘米厚的块,中间再切一刀成夹状,茄夹中填入适当绞肉。
油入锅烧热,茄夹蘸裹面糊后放入热油中,炸至金黄色即捞起沥油,排放在盘中。
撒上适量葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、高汤、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、味精,生粉5克加水爆炒均匀,淋在茄饼上,即可上桌食用。