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如何炸出香酥美味的茄饼
材料：油适量、茄子一条、面粉100g、水150g、盐适量。茄子洗净，切成约1cm的薄片，用盐腌一下入味儿，并能缓解茄子的氧化。将面粉和水混合搅拌至无颗粒，如果没...
2024-11-07 -
如何做超级美味的奶茶
在煮锅里放入茶叶和牛奶即可，1-2分钟。准备红茶。准备脱脂牛奶。出锅后的奶茶，用滤网滤掉茶叶，加入一块黑糖。牛奶和抹茶粉也可以煮锅，抹茶拿铁来一杯。超级好喝的奶...
2024-11-07 -
如何调制火锅蘸料
芝麻蘸料是最受欢迎的一种蘸料。它由芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜、芝麻粒组成。蒜泥辣椒酱也有很多人喜欢吃，它由辣椒油、香油、花生碎、蒜泥和香菜组成。这种蘸料又香又...
2024-11-07 -
什么鱼炖豆腐好吃
鲫鱼炖豆腐最好吃。做法主料：豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克。辅料：韭菜50克。调料：猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5...
2024-11-07 -
牛肉夹饼做法图解
原料：面粉200g、水150g、酵母2g、10g面粉+10g油拌匀制成油酥、炖牛肉适量、青红椒各1个。酵母溶于水与面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。排气，分成四...
2024-11-07 -
肉块怎么做汤
主料：紫菜50克、荸荠10个、豆腐2块、猪瘦肉200克。调料：生姜1片、盐少许。紫菜浸透发开；豆腐洗干净后切成薄块；荸荠、猪瘦肉和生姜分别洗干净，荸荠去皮，切成...
2024-11-07 -
西红柿鸡蛋面可以这样做超级美味
材料：面条适量、西红柿3个、鸡蛋3个、蒜头3瓣、酱油适量、猪油适量、食盐适量、葱2根、生姜3片。西红柿洗净切碎粒，蒜头切碎，姜切片；鸡蛋打匀。煎鸡蛋：起锅热油，...
2024-11-07 -
家庭素菜卤制方法
准备好各种香料，可以用超市能买到的已经配好的香料包。莲藕洗净。将莲藕去皮。电压力锅中放入水，加入生抽、老抽、糖、盐，煮沸出香味，放入莲藕和香料包。然后压二十分钟...
2024-11-07 -
香脆辣片家常做法
将水芹菜清洗干净，焯水备用；将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，加入一勺白醋（10克），加入10...
2024-11-07 -
辣椒怎么吃好吃
把锅烧热（冒烟）后倒进油（其实可以直接用反复炸过东西的黑油，这样节约成本，不至于把无法再利用的黑油泼掉），放一勺豆瓣酱，用勺不停地搅拌，油本身是有水分的，左翼在...
2024-11-07 -
晒好的茄条怎样储存
晒好的茄条要用布袋装,不要用塑料袋。最好用纱布包5克花椒(每公斤)。放在通风、干燥的地方。茄子晒干后可以放在阴凉通风处阴干一个晚上，然后把茄子拌盐后放入干净无油...
2024-11-07 -
减脂又好吃的午餐
番茄海鲜全麦意面+凉拌菜做法：水烧开加少许橄榄油和盐，放入意面煮15分钟左右后放在凉白开里面静置；切菜，把虾仁加腌制片刻，调制拌菜汁（陈醋盐胡椒粉白糖小米辣）加...
2024-11-07 -
芥末鸡翅如何做
食材：鸡翅1斤半(约16只)；盐1小勺；生抽2小勺；糖1小勺；芥末半管；甜辣酱适量；炸粉比例1:1；淀粉适量；面粉适量。鸡翅洗净，沥干水。放入芥末、糖、盐、生抽...
2024-11-07 -
超级美味的煲仔饭
原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐适量、色拉油适量、葱丝适量、白糖少许、姜适量、鸡精老抽适量。做法：排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜...
2024-11-07 -
孜然蘑菇的做法
首先准备原材料：平菇200克，孜然适量，辣椒面适量，酱油2勺，老抽半勺，盐1勺。平菇洗净，撕成小朵。锅里放水，水开倒入平菇，焯煮一会儿。捞出，用手挤干水分。另起...
2024-11-07 -
卤肉饭怎么做超级好吃
猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖...
2024-11-07 -
养生粥有哪些窍门
比例很重要：煮养生粥，米和水的比例可以达到1：6～10。粥里的水分几乎高达90%，在干燥的春季食用非常合适。大小火有顺序：要先泡，先用大火把水煮开了。煮开了以后...
2024-11-07 -
在家怎样做超级美味的红糖大碗发糕
食材：面粉300克，酵母3克，红糖水150克。将红糖和热水混合，使红糖完全溶解在热水里，成为红糖水（图左），静置冷却备用。碗中放入面粉、酵母、适量红糖水。用刮刀...
2024-11-07 -
欧式乡村炖肉的做法
首先准备原材料：有肥有瘦的猪肉梅花肉600克，胡萝卜50克，西芹50克，洋葱100克，土豆2个，番茄罐头/番茄丁150克，黑胡椒碎少许，盐少许，欧式香料少许，糖...
2024-11-07 -
肉松火腿面包卷的做法
首先准备原材料：高粉160克，低粉40克，牛奶95克，鸡蛋50克，黄油10克，奶酪5欧克，糖12克，盐3克，奶粉6克，酵母3克，火腿一根。除黄油外，所有的食材放...
2024-11-07