原料:圆白菜半颗、 干辣椒6条、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒几滴。圆白菜撕成一片一片手掌大小,泡在水裏清洗乾净后装在篮子裏沥干水分。大蒜去皮洗净后剁成蒜末。...
白菜1个,粉条500克,油40克,酱油、醋、盐、十三香各4克,大蒜3块,葱4棵,干辣椒4个,花椒5克。白菜洗净过水放5克油,30秒捞出,粉条用水泡好,白菜洗干净...
辣白菜和年糕超市都有卖的,辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开。年糕切成薄片。锅里烧开水,年糕片放进去煮3分钟左右。煮软煮透了就可以了,用筷子夹出来看看就知道有没有...
用料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。 白菜用手撒片。 木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。 锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香...
原料:对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。调料:食用油、料酒、盐、味精。大白菜手撕成片备用;对虾洗净,剪去虾枪和虾须,沥干水分备用;葱姜切丝备用...
材料:小白菜苗500克,鲜香菇100克,菜油1茶匙,清鸡汤200毫升,盐1/2茶匙,白胡椒粉1捏,生粉1茶匙,冷水1汤匙。 小白菜苗整理,洗净,沥干水。取一个汤...
主料:白菜500克。辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克。将白菜洗净。将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。将大葱切片,干红辣椒洗净...
白菜炒木耳一道传统的名菜。白菜用手撒片;木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝;锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再...
香葱切段,大蒜切片,白菜洗净,切块,蟠龙菜切片。锅里倒入适量的油烧热后,倒入大蒜和香葱爆香,放入白菜帮子翻炒片刻,倒入白菜叶,翻炒片刻,倒入蟠龙菜,翻炒片刻 加...
食材:白菜适量、猪血适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、味精适量。白菜切块,猪血切片。锅里加油加热,先放入姜和葱爆香。再加入白菜翻炒。然后加入猪血。猪血颜色变...
主料:虾4只、娃娃菜1棵。 辅料:食盐1/2茶匙、姜1小块、生抽1汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水小半碗。 剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠...
主料:白菜80克、虾150克。 辅料:油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。 虾去壳去肠线用盐,料酒腌10分钟。 大白菜洗净去筋后切小条。 炒锅中放入食...
原料:馒头、圆白菜、火腿、青椒。 馒头切块,广味香肠切丁,圆白菜切丝。 先炒菜,炝锅放菜,炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用。 重新倒油,油热之后直...
主料:猪肉60克、白菜150克。 辅料:油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。 猪肉切片、白菜清洗切开。 烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒...
主料:白菜350克。辅料:猪肉(瘦)50克香菇(鲜)50克。调料:料酒10克酱油5克盐4克味精2克醋2克白砂糖3克大葱8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克...
食材:红薯粉条,大白菜,葱,生抽,盐,高汤,姜。红薯粉条提前用温水泡软。大白菜洗净,控水。先切段,再切条。锅里注油烧热,下葱姜爆香。下白菜条。煸炒至白菜条变软。...
准备适量粉条,放入锅中焯水,然后盛出,放入碗中稍微泡一下,泡发备用,焯好水的粉条,特别容易泡发。准备适量猪肉,用刀剁碎,再准备适量姜,切碎,放入五花肉中,加入适...
原料:对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。调料:食用油、料酒、盐、味精。大白菜手撕成片备用;对虾洗净,剪去虾枪和虾须,沥干水分备用;葱姜切丝备用...
用料:小白菜,蒜,盐,味精。锅烧热后,倒油,晃动锅子使油均匀布满锅内壁。蒜粒切一下,炒出香味。小白菜切段,大火快炒。撒盐,放一点点味精调味。小白菜为含维生素和矿...
主料:粉丝2把。辅料:白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个。调料:油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。粉丝用冷水泡发。白菜切丝。大蒜切片。起锅烧油,放入大...