原料：圆白菜半颗、 干辣椒6条、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒几滴，今天小编就来说说关于家常炒白菜如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
家常炒白菜如何做
原料：圆白菜半颗、 干辣椒6条、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒几滴。
圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾净后装在篮子裏沥干水分。
大蒜去皮洗净后剁成蒜末。
炒锅内倒油烧热，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味。
倒入沥干水分的圆白菜不停地翻啊翻啊翻，大约2-3分钟，白菜就软了，这时侯倒入几滴米酒、调入少许盐和味精炒匀即可出锅。
