准备用料。排骨、芥菜、生抽、盐、胡椒粉、姜。首先将排骨洗干净,撒点姜丝炖成汤,乘出放砂锅。芥菜洗干净,切段。放入煲好的排骨汤里面煮5分钟。最后加点盐、生抽、胡椒...
准备排骨400克、芥菜400克、冬菜1汤匙、姜葱15克。排骨剁小块。用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨。芥菜切滚刀,姜葱备好。锅烧热,放油,下排骨煎炒。当肉质略有...
排骨400克,芥菜400克,冬菜1汤匙,姜葱15克准备芥菜,排骨剁小块。用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨。芥菜切滚刀,姜葱备好。锅烧热,放油,下排骨煎炒。当肉质...
用料:黄豆2两,芥菜疙瘩半个,肉皮,瘦肉,蒜几个瓣,料酒,生抽、老抽。 提前把肉皮煮烂,黄豆前一晚泡好。瘦肉、肉皮、芥菜疙瘩切丁。蒜瓣爆锅。加入花椒面、瘦肉炒变...
主料:豆腐1块、腌芥菜半小碗。 调料:食盐3克、葱5克、姜1片、蒜2瓣、干辣椒1个、白糖5克、洋葱1小片、植物油2汤匙。 腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不...
用料:豆腐1块;腌芥菜半小碗;食盐3克;葱5克;姜1片;蒜2瓣;干辣椒1个;白糖5克;洋葱1小片;植物油2汤匙。腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入...
材料:排骨、土豆、姜、蒜、葱、花椒、八角、香叶、生抽、料酒、冰糖、豆瓣酱、料酒、干辣椒。将土豆去皮后切块,放在冷水中浸泡备用。排骨冷水下锅,加入适量的料酒和姜片...
材料:猪排骨1000克,葱20克,姜15克,蒜20克,干辣椒3个,八角四个,食盐5克。葱切成段,姜切成片。锅里加水烧开,放入排骨焯一下,去掉排骨里的血液和残渣。...
把买来的排骨放入盆中,用清水洗干净,泡半个小时,把血水洗去。锅中加入凉水,把排骨放到锅中,记住要冷水下锅。把排骨用水煮到开锅,然后捞出。把锅中的水倒掉。把葱切成...
食材:排骨600克、土豆1个、粉条150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克。 粉条事先泡发,辣椒洗净切丝,八角洗净,葱切段,姜拍碎。锅里烧开水放入...
将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒...
材料:黄豆500克,猪排骨700克,盐10克,味精3克,酱油15克,料酒30克,姜2克。排骨洗净,斩成段,姜切成片。黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落。...
排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过...
排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀,剁成小块。将排骨冷水下锅,大火煮开,撇去血沫。高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角。炒锅中加...
食材:排骨300克,苦瓜200克,冰糖50克,酱油20克,油20克,油25克,葱10克,蒜5克。排骨洗净,排骨焯水,撇掉浮沫,焯水捞出,洗净。苦瓜斜刀切小块,焯...
主料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克,清水1200克。排骨洗干净,切段。汤煲加水,大火烧水。利用烧水的时间,生姜切大片,绿豆用凉水浸泡备用。油锅烧热,加生...
将排骨放进清水中浸泡半小时,排骨冷水下锅,将水烧开,撇去表面浮沫,将排骨装入压力锅中。起锅烧油,放入葱、姜、蒜炒香,加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,倒入300ml...
猪小排洗净,斩成小块,山药去皮洗净,切成滚刀块,猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。葱段,姜片切好,枸杞子用清水浸泡待用,排骨捞入锅中,加入排骨两倍量的冷...
准备材料:排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1块、粉丝50克、姜3片、盐2茶匙、排骨冲洗干净,放入沸水中氽烫一两分钟即捞出,去除血末。白菜切大片备用;豆腐切火柴...
主料:排骨适量、葱适量、姜适量、盐适量、油适量、老抽适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、温水适量。适量排骨洗净备用。放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。葱和姜改刀备用。...