准备好用料:洋葱半个、猪肝300克、姜丝5克、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、豆瓣酱5克、食用油10毫升、淀粉3克、白糖2克。姜丝备用,洋葱切片,猪...
食材:鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃...
准备200g猪肝,适量清水,浸泡30分钟。剪去白色筋,切片加入1勺食盐,1勺糖,3勺淀粉,2勺药酒,蒜瓣葱姜放入搅匀,腌制15分钟。放入热水中至粉红色捞出,放入...
准备一个鲜猪肝,用清水浸泡除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净。把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟,吃起来更嫩滑。切好以后...
食材:猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。猪肝400克,先切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料;另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡...
主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜。 调料:料酒,酱油,葱姜蒜。 清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉...
食材:鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。 在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,...
原料:猪肝150克、泡红椒3个、鲜香菇5朵、蒜苗1棵、食盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1小块、蒜1瓣、蚝油1汤匙、淀粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2汤匙。 将猪肝放...
用料:猪肝200克、葱三根、姜一块、泡姜、泡海椒、豆瓣酱、大蒜、剁椒。 猪肝放料酒、盐、淀粉、水和匀,腌制20分钟。 锅内放油,油温升高后下花椒和姜末。 下猪肝...
准备用料。猪肝、青椒、姜、干辣椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。猪肝切薄片,清洗干净血水。青椒斜切成片、姜切丝,干辣椒切成小圈。猪肝加淀粉和少许...
首先将猪肝切片。然后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。锅中倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘。最后将芹菜倒入锅中...
原料:鲜猪肝200克、火腿片20克、西芹100克、胡萝卜80克。调料:葱段、姜片少许,酱油、盐、鸡粉、味精各适量。鲜猪肝切薄片,用盐抓匀洗净,焯水洗净血污沥干备...
首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。将锅用火加热,接着在锅内放入植物油比如菜籽油、花生油什么的。再接着在锅内放入姜丝,中火热油不断翻炒至姜丝干香...
食材:猪肝500g、生粉40g、食用油100g、青红椒30g、洋葱20g、生抽3g、老抽4g、料酒4g、蚝油5g、姜蒜米15g、甜面酱10g、白糖5g。 切好的...
用料:粉肠(200g)、猪肝(150g)姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉(适量)。清洗粉肠,放入面粉、盐(适量),用手抓均匀,再清洗粉肠里部,切成小块。清洗猪肝粉...
首先将猪肝切片。加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。锅中倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘。将芹菜倒入锅中翻炒,加...
青椒去籽切片,蒜薹切段,生姜、猪肝切片,往猪肝里放入2g盐,5ml生抽,白胡椒3克g,料酒10ml,搅拌均匀。再加入生粉5克,充分搅拌均匀。锅中倒入300ml油...
主料:黄瓜200克。辅料:猪肝100克,胡萝卜75克。调料:料酒10克,酱油5克 ,盐4克,味精2克,白砂糖3克,大葱10克,大蒜10克,姜10克,淀粉(豌豆)...
主料:猪肝适量、胡萝卜适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、鱼香汁、味达美适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、料酒适量。猪肝反复多清洗几遍后切片,放入盆里加冷水泡30分钟...
材料:猪肝200克、洋葱半个、青椒一个、小米椒2个、大蒜5瓣、葱2根、花椒粉一小勺、胡椒粉一小勺、淀粉一勺、生抽2勺、老抽一勺、糖一勺、水半碗、姜适量、油适量。...