准备200g猪肝,适量清水,浸泡30分钟剪去白色筋,切片加入1勺食盐,1勺糖,3勺淀粉,2勺药酒,蒜瓣葱姜放入搅匀,腌制15分钟,下面我们就来说一说关于猪肝怎样炒好吃又嫩?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪肝怎样炒好吃又嫩(炒猪肝的方法)

猪肝怎样炒好吃又嫩

准备200g猪肝,适量清水,浸泡30分钟。

剪去白色筋,切片加入1勺食盐,1勺糖,3勺淀粉,2勺药酒,蒜瓣葱姜放入搅匀,腌制15分钟。

放入热水中至粉红色捞出,放入配菜,放入调料淋入水淀粉炒好即可出锅。