步骤:葱和香菜洗净切末备用;取一个大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入鸡蛋、葱末、盐、味精,混合搅拌均匀。锅里放适量油,烧热后倒入搅拌好的原料,炒几分钟,鸡蛋凝固...
食材:鸡蛋1个、虾仁100克、豆腐100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油1毫升。把虾仁和鸡蛋洗净备好,豆腐切成小块,葱切葱花,姜切末,蒜切成片...
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克、猪油50克。将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。鸡蛋打散,加入料酒...
材料:嫩豆腐300克,鸡蛋3个,味精、精盐、葱花、姜末各适量。净锅烧热加油,待油烧沸后,放入嫩豆腐、葱花、姜末反复煸炒,边炒边加油,同时加入盐和味精。豆腐炒至干...
材料:一块老豆腐、一层面粉、两个鸡蛋、一勺蒜末,一勺熟芝麻,一勺细的辣椒面,适量的盐。准备一块老豆腐,切成均匀的薄片。把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。然后放在...
主料:鸡蛋130克,西红柿200克,葱花、猪油60克,精盐、糖、味精、淀粉适量。制作过程:西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打...
主料:鸡蛋130克,西红柿200克,葱花、猪油60克,精盐、糖、味精、淀粉适量。制作过程:西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打...
原料:豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。 将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。 鸡蛋打散,...
北豆腐清洗干净切成小粒儿,胡萝卜去皮洗净切成粒,新鲜蒜苗洗净切碎一起放入盆子中。然后打入3个鸡蛋。加入1勺盐、1小勺胡椒粉、1勺料酒,搅拌均匀。锅中放入适量食用...
主料:豆腐一块,鸡蛋三个,豆瓣酱或者甜面酱适量,大葱一颗。准备好所有的食材,将豆腐切成小方块 葱切成小段备用。鸡蛋打碗里,将鸡蛋炒熟。PS.鸡蛋里加点水会让炒出...
食材:葱头60克、干豆腐40克、鸡蛋2个、大葱8克、鲜姜5克、花生油若干、生抽5克、盐,味精各适量。 葱头60克。剥好洗净,切成丝待用。 干豆腐40克。切成丝待...
材料:豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。鸡蛋打散,加入...
食材:鸡蛋2个、豆腐1块、火腿适量、肉沫适量、水淀粉适量、小葱适量、食盐适量、香油适量、胡椒粉适量。首先把食材全都配好,水豆腐一块先浸泡,然后切成小块。鸡蛋打入...
卤水豆腐切成自己喜欢的形状,做拌菜最好切小块点,拌起来更入味。煮鸡蛋其实是早上剩下来的,为了不浪费就配着一起拌了,将煮鸡蛋切成小块。小红尖椒切成圈,葱切花,姜蒜...
食材:豆腐300克,鸡蛋100克,盐3克,酱油5克,大葱5克。 将鸡蛋磕入碗中拌匀。 葱切成沫。 炒锅置中火上,放入适量油。 待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲...
主料:豆腐一块、鸡蛋两个。辅料:蒜末适量、生抽一勺、蚝油一勺、盐一勺、鸡精一勺、番茄酱一勺、淀粉适量、葱花一勺、小米辣适量。锅中垫油,放豆腐块,煎至两面金黄。两...
切豆腐块,不用太厚也不要太薄。把淀粉和鸡蛋液涂上去。锅里放油,把裹好的豆腐放平底锅里煎一下,先不要乱动,温火煎一下,再翻过来煎。煎好的鸡蛋豆腐取出就可以了。口味...
主料:鸡蛋两个、豆腐一块;辅料:盐、酱油、醋、糖、芝麻各适量。洗净豆腐,打好鸡蛋,将盐放入打散的鸡蛋。豆腐切薄片放入鸡蛋内,裏一层蛋液。锅中放入橄榄油,油热后将...
食材:老豆腐200克,鸡蛋50克,青红椒50克,盐适量,耗油适量,韭菜50克,生抽5毫升。准备好一块老豆腐切成片再切成小块备用。起锅烧水,水开后下入豆腐放入一勺...
材料:豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。葱和香菜洗净切末备用;取一个大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入鸡蛋、葱末、盐、味精,混合搅拌均匀;锅里放适量油,烧热后倒...