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沙姜炒虾如何做
材料:沙姜,虾,香菜,生抽,玫瑰露酒,盐适量备用。首先将虾洗净去头去虾线,沙姜洗净切片,香菜切段备用。起锅热油，然后将沙姜油爆。然后下虾翻炒,变色后下生抽,盐,...
2024-07-04 -
八角鱼怎么做
主料：八角鱼。 调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。 将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下。 沙姜洗净切成片。 坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料...
2024-07-04 -
如何做鲜姜炒肉
先把瘦肉切成小块，然后加入适量的盐，一勺料酒，一勺酱油和半勺胡椒粉，将调料和瘦肉搅拌均匀，腌制10分钟左右。嫩姜用清水洗干净，由于它的皮比较薄，不像老姜那么厚，...
2024-07-04 -
如何做姜炒鸭子
食材：鸭子1/4只，仔姜1大块，老姜1小块，蒜5瓣，八角1个，桂皮1块，香叶3片，小米辣4根，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，黄酒适量，啤酒1罐，生份适量...
2024-07-04 -
如何做嫩姜炒肉丝
先将嫩姜、青椒洗干净；嫩姜切成细丝，青椒用刀拍烂再切。再把切好肉丝用老干妈、蒜、料酒拌均匀腌制15分钟。再锅里多加点油加热岀香味，倒入肉丝大火翻妙妙至半熟，再加...
2024-07-04 -
沙姜猪手如何做
主料：猪蹄1只、沙姜50克。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、八角适量、花椒适量、干辣椒1个、老抽适量、黑胡椒适量、椒盐适量、香叶2片、黄酒适量。 猪蹄斩小...
2024-07-04 -
沙姜鸡汤如何做
食材：鸡一只、沙姜适量、盐适量、植物油些许。 鸡洗干净，剁成块状，加入一点盐，并拌匀。 沙姜洗干净，并削皮。 切成片状，用刀拍松。 锅中加入清水和滴入植物油，加...
2024-07-04 -
沙姜鸡的家常做法
将沙姜和生姜拍一下切碎，蒜和葱切碎，将鸡放入盆里。将沙姜、生姜、蒜、葱放到盆里，再放入花椒、桂皮、香叶，倒入蚝油、料酒。再倒入酱油、老抽、盐、鸡精、姜粉，把这些...
2024-07-04 -
老姜炒鸡如何做
食材：半只鸡，几块姜，几个小米椒。鸡剁小块，淖水清洗干净，控干水。姜去皮切成片。食材全部准备好，就可以开始做了。热锅放油，先下姜片曝锅。然后把鸡块也放进锅里炒。...
2024-07-04 -
怎么做菠萝炒虾
首先将菠萝切丁装盘，在水中加盐去涩。再将虾仁开背去除虾线，虾仁过水清洗干净。加盐、料酒、淀粉，用手抓匀腌制，将青椒去籽切片。锅里油烧热后下入虾仁，青椒，翻炒一会...
2024-07-04 -
辣椒炒虾怎么做
原料：大虾半斤、青椒一个、葱姜各10克、盐4克。 大虾去须洗净。 青椒洗净切段。 热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。 炒出虾油，再放入青椒，葱姜大...
2024-07-04 -
炒虾怎样做酥脆
用料：大虾，面包糠，盐，料酒，胡椒粉，姜，葱 ，淀粉，蒜。大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。 锅中放油，油量要略宽些，油温...
2024-07-04 -
青椒炒虾如何做
鲜虾、青椒、葱姜蒜。葱姜蒜分别切末，青椒切块。鲜虾剪去虾枪虾须。热锅下油，放葱姜蒜炝锅葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料...
2024-07-04 -
避风塘炒虾如何做
用料：鲜虾（400克左右）、姜蒜、小葱、白酒、生抽、面粉适量?、面包糠适量。鲜虾洗净后沥干水分倒入白酒，大概一小勺左右。加入切好的姜蒜和葱段。再接着倒入生抽，量...
2024-07-04 -
青椒炒虾的做法
材料：大虾半斤、青椒一个、葱姜各10克、盐4克。制作方法：大虾去须洗净。青椒洗净切段。热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。炒出虾油。再放入青椒，葱姜...
2024-07-04 -
绿豆芽炒虾怎么做
食材：绿豆芽200g、大虾200g、蒜5g、酱油3g、辣椒面3g、淀粉3g、盐5g、白开水10g、香菜10g、料酒10g、鸡蛋1个、鸡精5g。 将绿豆芽冲净沥干...
2024-07-04 -
蒜心炒虾如何做
主料：蒜苔200克、虾仁150克、姜10克、葱10克。辅料：白糖1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐适量。虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽...
2024-07-04 -
扁豆炒虾如何做
扁豆摘除两头，将两边的筋去除，以免影响口感！扁豆折成2段。将摘好的扁豆浸泡在水中，放点食用盐浸泡，去除有害物质，浸泡的时间适量长点。大概30分钟左右。将肉切片，...
2024-07-04 -
如何做香辣炒虾
将虾剪须，放入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。胡萝卜，土豆切条备用，大火油炸土豆、胡萝卜条。至金黄色焦脆出锅。大火油热后，放入腌制好的虾。将炸好的土豆、胡萝卜条与...
2024-07-04 -
辣炒虾尾的家常做法
材料：虾尾，花椒，干辣椒，豆酱，姜片，2勺生抽。 花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。 开火下油，油量要比平常炒菜多些，然后把全部配料放进去爆香。 虾尾下锅，加2勺...
2024-07-04