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咸鸭蛋粥做法步骤
米100g，咸蛋2个，清水2000g，高汤500g，香菇2朵，香葱1根，鸡精2g。将米淘洗干净备用。将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用。取砂锅，放入清水和米，以...
2024-07-02 -
鸭蛋瘦肉粥怎么做
准备用料。大米、鸭蛋、里脊肉、盐、香葱、香油、水淀粉。大米淘洗干净加入清水。大火煮开转小火。鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀。里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀。大米粥...
2024-07-02 -
鸭蛋瘦肉粥的做法
大米洗净，用适量油，盐浸泡30分钟；咸鸭蛋煮熟，去壳切丁；猪肉洗净，切丁备用。煮沸足量清水，加入大米（连同浸米油盐）熬至粥成。加入猪肉、咸鸭蛋烧煮片刻，再用盐、...
2024-07-02 -
自腌咸鸭蛋的做法
材料：鸭蛋5千克约65个，水5千克，盐500～750克，高度白酒50克，花椒少许粒。清洗鸭蛋，晾干表面水份，不要晒！鸭蛋一定要新鲜且没有破裂的！买鸭蛋尽量挑大个...
2024-07-02 -
咸鸭蛋煮饭做法步骤
食材：咸蛋1个、冷米饭1碗、胡萝卜1根、蟹黄酱2勺、葱花一根、生抽1勺。 准备好一碗米饭，等它冷透，咸鸭蛋一个对半切开，葱切碎，胡萝卜一根，蟹黄酱备用。 胡萝卜...
2024-07-02 -
鸭蛋牡蛎粥怎么做
材料：咸鸭蛋2枚，干牡蛎50克，粳米60克。将咸鸭蛋和粳米煮粥，熟时捞起咸鸭蛋去壳，切碎和干牡蛎一起放入粥内，再煮片刻，调味食用。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,...
2024-07-02 -
青椒咸鸭蛋做法步骤
取四个咸鸭蛋，洗净，放入碗中备用。辣椒的数量可依据个人喜好，再把青椒洗净备用。接下来就是把青椒切好，注意要下刀匀称，为了菜肴的美观，所以不用剁碎，一圈一圈地就好...
2024-07-02 -
小炒鸭蛋做法步骤
鸭蛋洗净外壳，逐个敲打到空碗中。 姜去皮切丝，干辣椒、蒜苗洗净切粒。烧热炒锅，下比平时炒菜稍多的油。 将鸭蛋全部倒入油锅中。 煎至接触锅底的一面成型后，翻另一面...
2024-07-02 -
蒜泥鸭蛋制作方法
大蒜和鸭蛋。大蒜去皮。蒜臼子中加盐，然后把蒜砸成蒜泥。鸭蛋煮熟，去皮。一切两半，凉一会。把蛋黄部分抠出入容器中。加入酸奶，生抽，醋，香油拌匀，然后盛入蛋清中即可...
2024-07-02 -
腌制咸鸭蛋出油的关键步骤
准备白酒和盐。新鲜鸭蛋洗干净后，放在篮子里自然晾干（也可以用布擦下晾干），千万不可以在太阳底下暴晒（会晒裂开蛋壳）。盆里放入白酒，把鸭蛋放进去滚一遍。把沾满酒的...
2024-07-02 -
双椒炒鸭蛋如何做
食材明细：鸭蛋2个，青椒60克，红椒75克，料酒适量，盐适量。将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液。烧锅倒...
2024-07-02 -
鸭蛋饼的做法
面粉+鸭蛋+盐巴+白胡椒粉+水，搅拌均匀成糊状。静置15分钟。锅内加入油，1200W加热。冒烟后，把面糊放进去。适当摇晃锅底，使得面糊不粘锅，摇晃均匀。当煎到熟...
2024-07-02 -
香菇瘦肉粥做法步骤
准备用料。大米、猪肉、干香菇、细盐、芹菜。提早一晚将香菇泡好。再将猪肉用温水焯洗备用。将大米洗好入破壁机，再将香菇猪肉一并加入，再加入清水。选择绵粥功能，煮至粥...
2024-07-02 -
鸭蛋豆腐怎么做才好吃
原料准备：嫩豆腐6块，鸭蛋2个，前腿肉一小块,白胡椒粉少许，姜一块,盐少许，小葱一根。准备几块嫩豆腐洗干净，嫩豆腐做汤没有豆腥味儿，吃起来滑嫩不涩口。用刀把豆腐...
2024-07-02 -
辣炒菱角藤野鸭蛋怎么做
原料：菱角藤300克、小米辣数个、蒜头2个、姜3片、盐、食用油和猪油（食用油∶猪油=2∶1）、料酒、鸡精。坐锅，在食用油里加一勺猪油；下小米辣蒜姜中火煸香；下菱...
2024-07-02 -
瘦肉粥的做法步骤
先煲白粥。将适量的米洗一下，放入装有9倍水的锅中，先用大火烧开，然后转小火煲50分钟。将猪肉洗净，切成小块，准备2片姜切成条状。然后将猪肉和姜条、料酒、盐、油混...
2024-07-02 -
蛋糕蔬菜粥做法步骤
准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，首先用甜菜芯，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板...
2024-07-02 -
潮汕海参粥做法
食材：米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋。炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟；海...
2024-07-02 -
羊肉粥的做法
生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、盐各适量。做法：将生姜洗净切片；羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块；大米淘洗干净。将大米、生姜、料酒、羊肉...
2024-07-02 -
干贝粥做法
食材准备：大米半杯，干贝一小把泡发，胡萝卜半根，生姜两片，木耳八朵。胡萝卜去皮洗净切丁。木耳泡发洗净切丝。紫砂锅里加入洗净的大米，干贝，姜丝，半勺料酒，加适量水...
2024-07-02