米100g，咸蛋2个，清水2000g，高汤500g，香菇2朵，香葱1根，鸡精2g，下面我们就来聊聊关于咸鸭蛋粥做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

咸鸭蛋粥做法步骤（咸蛋粥的做法步骤是什么）

咸鸭蛋粥做法步骤

米100g，咸蛋2个，清水2000g，高汤500g，香菇2朵，香葱1根，鸡精2g。

将米淘洗干净备用。

将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用。

取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟。

将高汤倒入锅中，放入咸蛋、香菇。

用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。