食材明细:鸭蛋2个,青椒60克,红椒75克,料酒适量,盐适量,我来为大家科普一下关于双椒炒鸭蛋如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
双椒炒鸭蛋如何做
食材明细:鸭蛋2个,青椒60克,红椒75克,料酒适量,盐适量。
将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块,待用。
将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒,打成蛋液。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
接着,利用炒鸭蛋的油,下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。
然后,合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
最后,加适量的盐。
调味炒匀,出锅装盘。