材料:茭白1根,香油适量,橄榄油1小匙,盐适量,平菇适量。 不粘平底锅倒油,中火加热。 先放茭白,炒几下,放一点儿盐;再放平菇丝,炒3分钟后放些盐。 等到茭白和...
茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。茭白去外皮洗净,切滚刀块。炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱...
材料:茭白200克,腊肉200克,红辣椒3个,大蒜3瓣,料酒适量,盐油适量。茭白切薄片,腊肉切薄片,辣椒切丝,大蒜拍碎。锅里放少许油,放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变...
材料:平菇。配料:五花肉50g,胡萝卜50g,尖椒30g。辅料:盐适量,水淀粉适量,海鲜酱油适量。平菇洗净,撕成小块。锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净...
茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。 将猪肉顺切成片,再顺丝切...
主要食材:茭白、香肠、盐、糖、油、水、鸡精、生粉。 茭白洗净切片,香肠切片,一勺生粉用冷水溶解。 锅里放一勺油,倒下茭白翻炒几下后倒入香肠,加一碗水,适量盐、糖...
主料:茭白2根,五花肉片适量。调料:葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。茭白去皮切片备用。五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。锅内放油,烧制5成热放入肉片划开,...
原料:茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。 肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀,腌一小会儿。 茭白去老根和外皮,切成3公分的段后,再竖立起来切成0.5公分的片,再平...
主料:牛肉半斤、茭白2根。 调料:食盐4克、姜5克、生抽5克、淀粉少许、白糖2克、植物油适量、黑胡椒适量。 牛肉坚纹切成薄片,放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油...
食材:茭白三只、青椒一只、红椒一只、葱白一根、蒜适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量。将茭白去皮洗净切丝,青红椒洗净切丝,葱白切丝,蒜切末。炒锅中放油烧至五成热下...
准备茭白一根、腊肠半根、青椒适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、盐一点、生抽一点、蒜适量。茭白切斜片。腊肠切斜片,青红椒切斜段。茭白绰水捞出备用。锅内...
材料:平菇500g、香菇200g、猪肉50g。 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、八角1个、大蒜2瓣。 铁锅倒油,放入猪肉煸炒。 倒入平菇、香菇翻炒。 加入适量酱...
平菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。方法:平菇撕小朵,洗净后沥干水份。肉切薄片,用适量盐和淀粉、水抓匀腌制。葱切段,姜蒜切片,泡椒横切一刀。...
茭白2根、瘦肉80克、小米辣5个、食用油适量、生姜少许、盐少许、耗油1勺、生抽少许、玉米淀粉少许。做法:茭白清洗干净后切丝备用。瘦肉洗净切肉丝装碗中加耗油、玉米...
准备茭白五支切片,猪肉200克切丝,葱姜适量,将猪肉丝用一汤匙老抽,一汤匙生抽,一汤匙香油,一汤匙料酒,一茶匙淀粉腌制十分钟。锅中烧热油,加入切好的姜丝炒出香味...
食材:茭白100克、猪瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。 蒜切末。 猪瘦肉切片。 茭白切片。 茄子切片。...
茭白、里脊肉、花椒、干辣椒、姜、蒜各适量。将茭白斜切成片儿状,里脊肉也要片儿状,然后肉用料酒和少许酱油还有姜末腌制2-5分钟。热油,用花椒、干辣椒、姜蒜爆香;八...
食材:青椒2个,平菇半斤,酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。 青椒洗净,用手掰成块。 平菇撕成条洗净,焯水,过凉,控干水分。 炒锅放适量植物油,放入青椒大火...
食材:茭白2根,猪五花肉3两,葱,姜,蒜,泡花椒,鸡精各适量。五花肉切片,茭白切片备用,锅洗净烧干水分,放入肉炼出少许油;放入泡花椒爆香,下入剁椒炒香;加入姜出...
主料:茭白250g。 调料:食盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、调和油适量、白糖适量、豆豉适量、猪里脊肉适量。 里脊肉洗净后切片。 用料酒,生抽,...