主料:莴苣笋1 根、竹笋1根。辅料:葱花1汤勺、盐2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺、植物油1汤勺。烹饪方法:莴苣笋去皮切成条状,放1茶勺盐拌匀,腌半小时后滗...
家常清炒双笋,味道清新营养高,秋天要常吃以前吃芦笋都是绿色的,很少能买得到白颜色的芦笋,好在现在的生活条件好了,物流便利,想要吃得东西也分分钟就能搞得到,朋友给...
主料:虾仁50克、黑木耳200克、油1汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、豆豉5克、葱1根、佛手瓜400克。虾仁用料酒、盐、蚝油腌一下。佛手瓜去皮去籽切片。起油锅炒熟虾...
主料:花蛤,文蛤等。辅料:花椒,葱,姜,蒜等将蛤蜊和适量的花椒,葱,姜等一起在冷水锅中煮开,此时蛤蜊都应该张开嘴了。如果发现沙子比较多可以再冲洗几次,沥干水份。...
先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用;油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒;看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉...
用料:芦笋1根、山药豆适量、木耳5朵、盐适量、油适量、胡萝卜适量。山药豆洗净,沸水锅煮15mins,捞出备用;胡萝卜,芦笋切片,开水焯2mins,捞出凉水淋洗3...
虾仁,竹笋,芦笋,马苏里拉芝士,盐,鸡精。竹笋洗净切丁,芦笋切1CM长小段,入开水锅焯5分钟,以去笋涩味,捞出笋丁,过凉水备用。鲜虾开背去虾线、马苏里拉芝士切丁...
食材:竹笋3支,莴笋1支,鸡粉3克,盐2克,淀粉少许,生抽10毫升,老抽5毫升,高汤1碗,白芝麻少许。准备好食材,竹笋剥去外壳,洗干净,莴笋剥叶子,削皮洗干净。...
竹笋入开水锅煮四五分钟,凉水冲凉,莴笋去皮洗净。竹笋切片,莴笋切滚刀块。咸鹅切小块,泡三四个小时,清水加料酒、生姜和大料煮熟。油热,入葱花和姜爆香。倒入双笋翻炒...
土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。青椒去蒂和籽,洗净,切丝备用;土豆去皮,洗净,切丝,放在清水中洗去淀粉(一般洗...
食材:莴笋、竹笋、咸鹅。莴笋两根,竹笋三两左右。竹笋切片,莴笋切滚刀块;竹笋切片,莴笋切滚刀块; 咸鹅四分之一只,用冷水泡四五小时去除多余咸味,入清水,加八角、...
猪心双笋汤做法窍门:先将冬笋,切块加水入锅煮。大火煮开转小火。冬笋炖煮期间,将猪心洗洗,切片。在冬笋炖煮10分钟后,加入猪心和2片姜一起煮。猪心入锅10分钟,冬...
主料:芥蓝300克。辅料:辣椒(红,尖)25克。调料:大蒜(白皮)8克,盐3克。芥兰洗净放到水中焯一下捞出备用;将大蒜去皮洗净切片;锅内放油,烧热,爆香蒜片,放...
食材:鸭掌、香菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、香油、食用油葱、姜、蒜洗净,葱切成末,姜、蒜切成片,香菜洗净切成段;将鸭掌用开水焯一下捞出;坐锅点火放油,油至六成...
苦瓜去瓤,洗净,切片。锅烧热,放油。油烧热后,放入苦瓜,苦瓜炒至5成熟时,放入盐、糖,炒至八九成熟时即可。清炒苦瓜是一道菜品,制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清...
先把生姜切末、蒜切末、葱切末,备用。虾去壳放入清水洗干净,用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒,抓拌均匀。锅里倒适量食用油,放入虾仁,炒至变色盛出备用。底油放入姜...
清炒丝瓜是以以丝瓜为主要食材,以油、盐、蒜米、火麻油为辅料制作而成的家常菜,口味咸香。而且还具有食疗作用。清炒丝瓜的做法:先将丝瓜洗干净,去除外皮,再把丝瓜切成...
香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片;藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色;锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;藕片倒入锅中翻炒;边炒边加入清...
菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成小朵。烧开足够没过菜花的水,放入切好的菜花,盖盖,大火煮到再次完全沸腾,大...
主料:竹笋250克。 调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。 先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝。 然后素油适量置锅内...