主料:澄粉70克、玉米淀粉20克、开水100克、猪油25克、虾仁150匙、肥肉15克、甜玉米粒40克、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、香油适量。把澄粉,玉米淀粉放...
食材:羊肉300g、大葱1颗、油适量、香油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、湿淀粉适量。羊肉进行切碎。加入料理机打碎,加入香油...
主要原料:精面粉500克,糯米500克,猪肉150克,葱、姜各10克,生抽,老抽各50克,耗油25克,盐5克、白糖10克,熟猪油50克,高汤30克,香菇50克,...
食材:饺子皮、豆芽菜、猪肉馅、玉米粒、鸡蛋、胡萝卜、香菇葱。将各种蔬菜洗净切粒,放入肉馅中,加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋;将肉馅按一个方向轻轻搅拌均...
材料。糯米500克,猪肉500克,香菇16颗,胡萝卜1根,葱适量,生姜适量,饺子皮适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,麻油适量。糯米提前泡水...
备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁。 少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软。 锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖。 加入其他...
糯米用水浸泡4小时左右,有时间可泡一晚。沥干水份,上锅大火蒸30分钟左右。直到糯米透明九分熟。蒸糯米的同时准备炒糯米的馅料。干香菇提前泡发后切碎。提前将猪肉剁碎...
准备云吞皮适量,玉米适量,瘦肉适量,糯米、大米适量,胡萝卜适量,耗油适量,白糖适量,酱油适量。瘦肉切丁腌制,萝卜切丁,玉米洗干净。一半大米一半糯米煮好用筷子打散...
虾仁80g、猪肥膘50g、猪腿肉100g、芋头适量、饺子皮适量、糖适量、鸡精适量、盐适量、猪油适量、麻油适量、葱一根。虾仁放入清水中,并放入少量的盐,浸泡半个小...
用料:干香菇8朵、猪肉200克、胡萝卜半根、糯米2量杯、饺子皮适量、蒜2瓣、姜末适量、葱花适量、食用油适量、盐1勺、生抽2勺、耗油1勺、料酒1勺、五香粉适量。做...
咸蛋黄烧麦。用料:圆糯米一大碗、猪肉馅250克、咸蛋黄25个、胡萝卜3根、香菇9朵、葱1根、猪油两大勺、饺子皮50张、蚝油2勺、老抽1勺、料酒3勺、生抽7勺、糖...
糯米提前准备泡水四个小时,过夜也可以。泡好米,就开始准备其他馅料。糯米淘洗几遍,装到隔布的蒸笼,中火蒸20分钟。豇豆洗干净切小段,红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。热油...
准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。然后沥干水份。放在蒸锅后蒸熟。一斤米线菜加200克开水烫一下,取约250克粉红色的汤汁。猪肉切成小丁,加适量盐和料酒抓匀。...
原料:中筋面粉100克,开水65克,油约5克,糯米100克,香菇5个,玉米粒适量,虾皮适量。糯米用清水浸泡5个小时以上。取一盘子,铺上沙布,把糯米铺在沙布上,撒...
用料:面粉适量、猪肉馅适量、虾适量、香菇适量、黑木耳适量、食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻油适量。鲜虾处理干净,只取虾仁剁成虾泥;...
食材:糯米250克、猪梅条肉100克、胡萝卜1根、水发香菇50克、葱2根、表豆少许、饺子皮适量、食用油2大勺、生抽2勺、蚝油2勺、糖少许、料酒1勺、淀粉适量。糯...
食材:糯米1米碗,腊肉1根,香菇两朵,胡萝卜半根,玉米粒10克,青豆10克,食用油少许,馄饨皮30张左右。电饭锅带的量大米的塑料米碗一平碗,淘洗干净后清水浸泡一...
用料:荠菜80g、五花肉馅100g、冬笋50g、鸡蛋2只、葱花姜末各20克、水淀粉1勺、黄酒10克、味极鲜10克、芝麻油1勺、白胡椒粉1小勺、盐少许、鸡精1勺、...
用料:花生蛋白片10片、胡萝卜半个、莴笋半根、芋头半个、香菇10朵、娃娃菜(或白菜)2-3片。辅料:鸡精3g(一调羹)、蚝油(或者素蚝油)一调羹、生抽,盐,油少...
原料:面粉2碗,豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭,葱末、花椒粉。馅料:豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭,葱末、花椒粉。面粉2碗,慢慢加入水,使面粉全部变成雪片状。将雪片状的...