苦瓜去瓤,洗净,切片锅烧热,放油油烧热后,放入苦瓜,苦瓜炒至5成熟时,放入盐、糖,炒至八九成熟时即可,我来为大家科普一下关于清炒苦瓜?以下内容希望对你有帮助!

清炒苦瓜(清炒苦瓜的步骤)

清炒苦瓜

苦瓜去瓤,洗净,切片。锅烧热,放油。油烧热后,放入苦瓜,苦瓜炒至5成熟时,放入盐、糖,炒至八九成熟时即可。

清炒苦瓜是一道菜品,制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。