材料:嫩西葫芦1个,大蒜3瓣,干红辣椒2个,盐、醋、鸡精、植物油适量。嫩西葫芦洗净,纵向切成四半,然后横切成片。较老的西葫芦要去瓤后再切片。大蒜切丁,干红椒切小...
最好用多晶冰糖(白砂糖、单晶冰糖均可)。如果冰糖块大,可用微波炉大火几秒种后出炉,用手轻轻一掰即可。选择新鲜饱满的山楂,洗净凉去水分,将山楂拦腰切开,用小刀挖去...
先把果子洗干净,用盐在果子抹上一层,不用太厚。再浸泡米酒和酸醋,把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里,倒入米酒和酸醋的混合液,再加入冰糖,深度在没过果子1厘米...
主料:肘子1个。 辅料:冰糖40克、黄酒50克、老抽2茶匙、生抽4茶匙、腐乳汁适量、八角2粒、香叶3片、葱姜适量、白芷2片、草果1个、白扣3粒、炖肉料包1个、食...
西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精等。西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水)。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦...
山楂8个,冰糖150克,开水150克,竹签1根,糖150克,水150克。楂清洗干净,去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片,清理干净的山楂...
正宗黄冰糖的产地是在我国广西、云南等地,正宗的黄冰糖,它在市面上还是比较常见的。黄冰糖是以白砂糖为主要原料制成的,它能用来做菜,我们可以先准备一个肘子并把它煮烂...
食材:去骨500克、酱油、料酒50克、葱、蒜各5克、姜片10克、冰糖100克。将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀...
金桔350g,冰糖10g。去掉果把,用盐搓净,再用清水洗净金桔。切片切丝儿切块儿都行。不粘锅内放入冰糖、适量清水,熬至冰糖彻底融化,倒入金桔。大火熬30分钟。转...
先把250克糖放入锅里,把淀粉倒入100毫升水中,把淀粉溶解,大火熬糖。糖冒大泡一分钟时,放入明胶一勺,冒2分钟关火。放入5克白醋。关火把锅拿走离开灶具静置2分...
四川地葫芦正宗做法:首先需要把地葫芦摘干净,然后把地葫芦反复清洗干净。再把地葫芦捞出沥干水分,剥一些蒜瓣进去一起腌。罐头瓶中放入醋和冰糖,加入要研制的原材料,继...
食材:西葫芦一个、豆腐皮半张、干红辣椒两个、盐适量、油适量、白糖适量、白醋适量、香油适量、鸡精适量、蚝油少许。西葫芦洗净切丝,注意不要太细。豆腐皮半张,也同样切...
食材:西葫芦一个、豆腐皮半张、干红辣椒两个、盐适量、油适量、白糖适量、白醋适量、香油适量、鸡精适量、蚝油少许。西葫芦洗净切丝,注意不要太细。豆腐皮半张,也同样切...
消毒玻璃罐,清洗罐子和瓶盖。在一个煮锅里,垫上干净的棉布,罐子的开口朝底,放入锅内。在锅内倒满水,待水沸腾后,再改中小火,继续煮30分钟。之后取出,在干净的厨房...
冰糖葫芦制作方法:食材:新鲜山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻。将新鲜山楂洗净,用小刀一切为二,此时可以看到山楂核,轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了...
食材:白糖50克、食用油5汤勺、山楂九个、盐适量、清水适量。选一些优质山楂,清洗干净并去除它的蒂把。准备一些竹签。清洗干净,将洗好的山楂串起来。备用。取一个盘子...
草莓清水冲洗,盐水浸泡10分钟,再次洗干净去蒂,沥干,用厨房用纸擦干备用。并用小木棒穿好,或竹筷子串起。为了美观,穿串时最后好把草莓按大小个排列。锅里放一点油,...
准备材料:新鲜的山楂、大块冰糖。首先把山楂洗干净,把山楂去掉核儿,这个可以用一只手拿住山楂,然后用一根筷子用力桶山楂的屁股;去掉尾巴和核儿的山楂,山楂穿成串;把...
用料:山楂适量,冰糖150g,开水150g,糯米适量,糖,黑芝麻。糯米提前一夜用水泡上,第二天用电饭煲将其煮熟。糯米拌糖、黑芝麻,搓成小团备用。山楂洗净去蒂,将...
原料:山楂400克、冰糖180克、开水180克。山楂洗干净备用。串在竹签上,不要串太长。锅里能放下就好。锅里放入冰糖和清水大火烧开,转小火开始熬,熬至微微变黄就...