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拉丝糖葫芦怎么做
原料：山楂9颗，冰糖一把，麦芽糖适量。用刀在山楂上横着切一周。用刀稍微撬一下，用手掰开。用拇指一扣，山楂籽儿就扣掉了。然后穿在竹签子上。烧热锅，放入半碗水，倒入...
2024-07-04 -
自制酸奶拉丝是怎么回事
自制酸奶拉丝一般的原因：在制作酸奶的过程中，清洗与消毒工作没有到位，酸奶被杂菌污染；酸奶发酵温度较低，嗜热链球菌繁殖过多，产生更多的拉丝。目前市场上酸奶制品多以...
2024-07-04 -
阿胶糕不拉丝是冰糖放少了吗
并不是。冰糖的主要功能是调味，没有其他作用。也不会影响阿胶糕拉丝。如果不喜欢阿胶糕太甜，可以不用加冰糖。因为阿胶需要黄酒作为药物，所以更刺激人。加入冰糖可以中和...
2024-07-04 -
如何制作网红拉丝热狗
食材：火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠。首先调一个面糊，准备小半碗的面粉，先过筛一下，然后倒入牛奶搅拌均匀，继续加适量的盐和黑胡椒...
2024-07-04 -
自制酸奶拉丝
自制酸奶拉丝一般有两种原因：在制作酸奶的过程中，清洗与消毒工作没有到位，酸奶被杂菌污染；酸奶发酵温度较低，嗜热链球菌繁殖过多，产生更多的拉丝。目前市场上酸奶制品...
2024-07-04 -
糖葫芦怎么做呢
用料：山楂500克、冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。尽可能地清理干净内部的山楂核备...
2024-07-04 -
自制冰糖葫芦
将山楂用竹签串起来，一根竹签上六个左右即可，看个人爱好。把盘子倒上一点点油，然后把穿好的山楂放在盘子上，以备后用。开始熬糖。这一步要小心制作，如果粗心大意，很可...
2024-07-04 -
自制西葫芦汁怎么做
食材：西葫芦599克，新鲜朝天椒40克，捞汁48克，蒜30克，生抽58克，醋59克，糖49克，水69克。选嫩一点的西葫芦，一盘的话一根足够。西葫芦洗净，切掉两端...
2024-07-04 -
自制冰糖葫芦的做法
山楂500克，调料冰糖250克，纯净水250克，白芝麻3克，芝麻3克。山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出尽可能地清理干净内部的山楂核备用用...
2024-07-04 -
冰糖桔子酱怎么做
食材：金桔1000g，冰糖40g。盐水浸泡3分钟洗净。热水煮2分钟，便于去核。煮了2-3分钟后变软的金桔。切开去核。去核后的金桔。加500g水40g冰糖开始大火...
2024-07-04 -
自制冰糖山楂罐头
原料：山楂500克、清水适量、冰糖50克、白糖100克。山楂放入淡盐水浸泡20分钟。用筷子或者笔盖去除内核。锅中倒入一碗水，放入白糖100克。加入冰糖50克熬煮...
2024-07-04 -
自制糖葫芦的做法窍门
山楂洗净，去掉蒂部。用竹签穿起来，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。准备150克的冰糖和同等重量的开水。小技巧：一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1:1...
2024-07-04 -
家庭自制糖葫芦怎么做
山楂洗净，准备硬挺的长吸管一根，用它来去核很方便，也说明山楂熟的好，酥软酸甜。锅里倒入少许开水，放入冰糖，小火慢熬。熬化后撒些许炒熟的白芝麻，倒入去核的山楂，翻...
2024-07-04 -
冰糖雪梨怎么煮好喝
主料：梨2个。辅料：冰糖适量、水适量。做法：（1）雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。（2）把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。（3）用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净...
2024-07-04 -
冰糖葫芦家庭自制法
主料：山楂500克。辅料：豆沙适量、冰糖500克、黑芝麻适量、饮用水500克。山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。豆沙准备好，用筷子慢慢填...
2024-07-04 -
冰糖葡萄酒自制的方法
将发酵容器洗净，控干。取成熟前15天的紫色葡萄摘除果蒂，提出烂掉的果实，用水清洗葡萄。切记不要用手搓，由于葡萄皮上的白霜上有少量的野生酵母，我们要应用它来发酵。...
2024-07-04 -
自制冰糖葫芦的保存方法
放在干燥的地方，不要让表面的糖吸潮而融化。 放在气温较低的地方，也可以直接放在冰箱里面，避免糖葫芦化掉。 最好还是尽快的食用吧，长时间的放置也容易滋生细菌。 冰...
2024-07-04 -
制作冰糖葫芦的方法
山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准。横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁。然后很容易就能将山楂仁取出。山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要...
2024-07-04 -
制作冰糖葫芦的好方法
山楂清洗干净。把山楂的柄去掉，用刀横切两半，一扭就能打开，将山楂籽去掉，再重新对接成一个完整的山楂样子。用热水烫过的竹签将山楂串成串，大小可随意，根据竹签长短来...
2024-07-04 -
自制冰糖山楂糕的家常做法
原料：山楂400克、白糖200克、黄冰糖适量、柠檬汁适量。首先把山楂清洗干净，最好用盐水浸泡十分钟。用勺子柄挖出蒂部。准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没...
2024-07-04