主料:基围虾300克。 配料:青尖椒2个,红尖椒2个,洋葱50克,花椒10余颗,辣酱、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、辣椒油各适量。...
基围虾去头、尾和足,不要去壳!用料酒和少许盐腌制片刻。油入锅烧热,放入基围虾,大火煸炒至虾壳变红变脆,盛出备用。另起一锅,倒入少许油,油热后放入葱花、姜丝、蒜蓉...
虾去除虾线,生姜去皮切片,大蒜拍扁切末,西兰花切成小朵。把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟。烫熟西兰花,热油炸虾,炸至变红微缩,捞出沥油。蒜末...
蒜茸焖干虾:准备干虾,蒜,油,料酒,蚝油适量。干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜多一点,剁成细末。锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热...
材料:新鲜基围虾、蒜、葱、料酒、盐。 基围虾去虾线,背后剖开,洗净沥干。 基围虾加盐和料酒腌制十五分钟,葱切段,蒜切末。 腌好的虾,在盘子里摆好,再铺上蒜末和葱...
原料:基围虾,大红袍火锅地料,土豆,大葱,黄瓜,青椒,芫荽,生抽,盐,糖,白酒。做法:现将虾沿中间剖开,挑出虾线,加白酒腌一下;土豆去皮切条,放油锅炸熟;将虾在...
将鲜活的基围虾用清水洗净,放入盘中。姜和葱分别切细丝,红椒切成红椒圈,野山椒切成小粒,备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。锅中烧开水,我们开始准备灼虾。有朋友说,...
椒盐基围虾主料:基围虾250克。调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。制作方法:(1)锅置小火上,放...
原料:冷冻熟虾1盒,绿豆芽适量。 辅料:姜末、蒜蓉、豆瓣酱、干花椒、干辣椒段、高汤、葱花、鲜花椒、生粉水、鸡精、盐各适量。 取出冷冻熟虾冷水下锅,大火烧开,把冷...
直接煮:这个简单,需要注意的是虾要新鲜哟。不然口感会差很多哟。蒜蓉蒸:剥大蒜,将大蒜剁成末状,和虾混匀,然后再蒸熟。盐水煮:这是很简单的方法,用盐水煮出来以后,...
基围虾的做法还是比较简单的,可以剥皮,切成虾泥,和肉泥一起做成肉丸,还可以和米饭熬粥,可以煮汤,宝宝平时还可以多吃些其他富含钙的食物,比如鱼、排骨等。虾肉营养十...
先将基围虾洗干净。 起油锅将基围虾倒入翻炒。待虾翻炒变红时,放入葱姜、老抽、生抽、盐、糖、料酒,不停翻炒,酒可以略微多一些,干烧不放水,这样虾不仅去腥,还有浓浓...
食材:基围虾8两,糖一小半勺,生抽一勺,醋一勺。买回的基围虾,用清水冲洗干净。沥干水分。锅里放水烧开。倒入基围虾,翻动一会。煮开锅后再煮10秒。沥干水分,装盘。...
虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;锅里下油,大火烧热油,爆香姜,把虾放入;炒至虾变红后,加入糖、酱油(老抽)和少许清水,然后转中火收汁;待汤汁快收干...
原料:基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。蒜末...
食材:基围虾200g、辣椒1个、黄瓜适量、青蒜适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、辣椒粉适量。基围虾洗净,挑出虾肠,清水和基围虾入锅,煮沸。捞...
原料:基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料:酱油(老抽)、糖、盐。做法:(1)虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;(2)锅里下油,大火烧热油,爆香姜...
虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段。锅里下油,大火烧热油,爆香姜,把虾放入。炒至虾变红后,加入糖、酱油(老抽)和少许清水,然后转中火收汁。待汤汁快收干...
准备材料:虾 250克、大蒜籽大葱生姜各适量、酱油适量。把虾清洗一下,再放在滚水中过一下水,主要是把虾煮死好处理。然后再来剪掉它的须,和用刀在后背上划一刀再用牙...
材料:基围虾300克,蒜蓉20克,植物油、盐、味精、蚝油、料酒、胡椒粉、水淀粉、姜末、鲜汤各适量。 先将基围虾洗净,整齐摆入盘中。 锅置火上,倒植物油烧热,放入...