用料:小瓜 500克、红萝卜 100克、油 适量、盐 1小勺、鸡粉 3小勺、酱油 适量首先先把小瓜、红萝卜洗净,用刀切成片。热锅下油,放入小瓜和红萝卜片,翻炒3...
食材:面粉30克,角瓜一节,鸡蛋一个。 把西葫芦均匀的切成厚片。 将切好的西葫芦装入密封袋,倒入面粉甩均匀。 然后在一个碗中打入一颗鸡蛋搅拌均匀。 接着在一个锅...
材料:角瓜700克、鸡蛋3个、香葱3棵、盐适量、蚝油1汤勺。 将角瓜对半切分,去掉瓜瓤,切成薄片状,鸡蛋打散搅拌均匀。 炒锅热油,放入鸡蛋炒熟,炒成大块状,盛出...
主料:角瓜1个。 辅料:蒜瓣2个、盐半茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。 角瓜一个,洗净切片。 锅内加油烧热,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒。 不停翻炒两分钟左右...
鸡蛋加少许盐搅匀。 热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉。 角瓜用擦板擦成丝。 用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。 面粉用角瓜汁和成...
角瓜1个、鸡蛋2个、木耳15片左右。做法:木耳提前泡好,角瓜洗净竖切四瓣,然后切成片,鸡蛋打到碗中,加少量水搅拌均匀。热锅下油,油热后倒入鸡蛋,炒熟,盛出备用。...
用料:猪肉600g左右、角瓜4个、冻豆腐适量、火腿3根、饺子粉3面瓢、水适量。盐、味精、酱油、蚝油等调味料适量。角瓜擦丝剁碎,肉剁成肉馅,火腿切粒、冻豆腐切小块...
准备半根角瓜和一根香肠备用。角瓜切丝和香肠切碎末。蚬子煮好把肉摘好洗净沥干水份备用。葱花切碎备用。鸡蛋打散备用。把切好的角瓜丝、香肠碎、葱花放入打散的蛋液中,再...
角瓜洗净切成菱形片。猪肉切片,加一点料酒、干淀粉抓一下。姜去皮切丝,葱切丝备用。锅中倒入豆油,七分开放入花椒面,肉片翻炒。肉片变色,放入葱丝,姜丝翻炒,胡萝卜翻...
西葫芦1个、番茄1个、鸡蛋两个、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克。做法:先把西葫芦洗净,去头尾,切片。番茄冲洗干净,用开水浸泡3分钟,去蒂切小块。鸡蛋...
首先把面和好饧着,饺子面要和的软一点,500克的面粉,大约用了350克左右的水量。角瓜一个,大约800克,用工具擦丝,擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打...
主要食材:猪大肠(200克)。 辅料:青椒(25克)、大白菜(小白口)(50克)。 调料:大葱(15克)、猪油(炼制)(75克)、黄酒(15克)、酱油(30克)...
主料:扁豆200克。 辅料:油3汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。 在锅中加入3汤勺油烧热,下入摘洗好的扁豆翻炒翻炒。 接着,加适量的清水。 翻炒翻炒至熟。 然后...
食材:白菜约四分之三颗或者菜心一颗,鸡蛋三个,胡萝卜约三分之一根,香菇5-6个,豆芽1两左右。 白菜,胡萝卜,香菇洗净切成丝,豆芽洗净备用;锅内倒油加热,先放葱...
主料:山药400克,青椒、红椒各15克、盐3克,鸡精2克。 将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。 炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放...
材料:腐竹2块,玉米1根,猪肉200克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,麻油适量。 腐竹用清水浸软。 猪肉洗净后切碎,然后用适量盐、生粉、料酒、...
莲藕去皮切成片,放入清水中,加入适量白醋。青红椒切片,小葱切成葱花。 锅中烧水,放适量盐,放入藕片、青红椒片,煮30秒捞出,放入凉水过凉。 锅中加入适量油,勺中...
主料:竹笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝;然后将素油适量置锅内烧热,下笋...
食材:新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精 少许蒜2瓣。将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。少量杆部用刀切薄,再切...
准备主料:菜花1/2个。辅料:蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,...