如何做清炒脆笋（怎么做清炒脆笋）

主料：竹笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克，今天小编就来聊一聊关于如何做清炒脆笋?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做清炒脆笋

主料：竹笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。

先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝；

然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量；

焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。